第64章：抹茶牛乳不是新品，是仙品！
正當湯圓以為這些大福就是明日要帶的點心時。
溫禧又拿出了早上讓粉鋪現磨的大米粉和糯米粉。
按照二比一的比例混合均勻，加入溫水，順著一個方向攪拌，直至糊狀。
大蒸屜中鋪好乾淨的蒸布，舀上兩大勺粉漿，用木刮板攤平。
大火蒸上半炷香的時間，粉漿便完全凝固。
湯圓揭開蓋子，拿起小木勺輕輕戳了戳，發現米漿凝得很緊實，軟軟彈彈的。
“哇，這也太神奇了叭！”
溫禧笑著將裝著蜜醬的碗遞到她的手中：
“把這個抹上去，薄薄鋪一層便好，不用太厚，抹均勻些。”
湯圓鄭重其事地點了點頭，小心翼翼俯下身。
一點點將蜜醬抹在雪白的糕面上，連呼吸都放輕了，生怕抹歪了。
甜潤的果香融入到米香裡，別提多清甜了。
塗好後，溫禧便交代湯圓再鋪一層粉漿上去。
就這樣一層粉漿一層蜜，反覆疊上四層，便會有千層的效果。
將這個完全交給湯圓，自己便著手做第三道甜品。
拿出在藥鋪買的葛根粉，用少許生牛乳化開。
攪拌至無顆粒的糊狀後，倒入溫熱的熟牛乳鍋中。
用木勺不停攪動，直至鍋中的牛乳熬成濃稠的糊狀。
最後加入少許的糖漿攪化。
關火，倒入方形瓷盤中，用木板抹平表面，放到陰涼處靜置一個時辰以上。
湯圓那邊的第四層米漿已經蒸好了。
溫禧撒上少許的幹桂花，蓋上蓋子再燜上片刻。
桂花的清甜香氣便能與米香和櫻桃香徹底融合。
徹底晾涼後，將千層蒸糕和奶糕切成均勻的小方塊。
奶糕旁還配上了一小碟蜜醬，可以蘸著吃。
光有這些甜品，未免會膩口。
溫禧便又囑咐湯圓洗了些白桑葚和青梅，就著吃起來正正好。
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