《運河邊上小食肆,鹹魚小廚娘成首富了!》第82章 這比尋常青菜還要脆嫩滋養(2)

作者:芭嘞個豆·1天前

“這是紫地丁,性涼解毒,風熱上火、咽喉腫痛最是對症。”

轉過坡地,又指向藤蔓間的細碎白花。

“此乃忍冬嫩苗,嫩尖入藥,最是清熱祛溼。”

溫禧聞聲望去,原來是金銀花!

採些回去泡水喝。

沿途遇到種種冷門草藥,但凡入眼的,秦雲鶴都仔細說出它的藥性、功效和禁忌。

溫禧聽得極其認真,藥食同源,多認識些,總沒有壞處。

湯圓和糯米拎著竹籃,聽著滿眼驚奇。

不由改觀了對這位老翁的看法。

一路辨認草藥,行至半山陰處,溫禧忽然駐足。

“居然有野旱芹!我們採點回去。”

秦雲鶴瞥了一眼,隨口道:

“此物我知曉,可入藥,能平肝理氣,祛溼健脾,只是藥味偏重,苦澀難嚥,無人食用。”

溫禧一邊挖一邊講解。

“春日嫩莖便無色味,汆水去微苦,熱油快炒或是涼拌,都極清爽,比尋常的青菜還要滋養。”

說罷,又指向旁邊一叢鋪地的嫩草。

“還有這個小薊,可以涼血化瘀,但汆水後用麻油和鹽拌一拌,比尋常青菜還要脆嫩鮮香。”

“還有野苜蓿,既可以涼拌,又可以裹上面粉蒸著吃,還能包餃子。”

“……”

溫禧一連指出了好些既能入藥,又能做菜的草木,惹得旁邊的秦雲鶴連連點頭。

眼底滿是驚詫與讚歎。

他行醫半生,精通百草藥理,卻從未知曉這些藥材還能入菜。

若是做成吃食,以食療之法入膳,藥性更加溫潤平和,不傷脾胃。

用來調理身體或者化解一些輕症隱患,遠比湯藥更容易讓人接受,效果也更穩妥些。

“你這小丫頭真是厲害,不止懂得做菜,更是把四時本草都摸得極其透徹!

取其滋養,去其苦寒,化藥為食,這份本事連老夫都自愧不如啊。”

怎麼在外面還要誇誇?

溫禧彎起眉眼,輕聲笑道:“不過是略懂食補之道罷了。

”。事本大的地立天頂正真是才,人救醫行,世濟壺懸翁阿秦

”。慧智大的實打實是亦,療食補食這你,法之人救是醫行壺懸“

。面場的吹互業商這了止制時及,頭點了點禧溫

。效功藥的它了講細細都鶴雲秦,木草的見很常平些好了上遇還,走深往著接

。句兩和附時不時,聽傾靜靜禧溫

。著聽奇好也但,懂太不聽然雖米糯和圓湯

。聲地落重的悶沉聲一來傳然忽叢草方前,時這在就

:呼低即當,尖眼圓湯

”!人有邊那!娘姑“

。地一了落散火柴,邊路在倒癱夫樵名一見只,前上步快人眾

。搐蜷部腹著捂正,汗虛著冒渾,白泛瓣,青發面他

”!士壯!士壯“

。尖鼻的他到湊指食將,應回有沒並聲兩了喊禧溫

”。弱微息氣,糊模識意“

。鶴雲秦向看頭轉齊齊人三

:口開聲沉,後涼虛片一到在,苔舌看翻,脈搭蹲鶴雲秦

”。了心邪毒要就刻片晚再,氣滯阻,胃脾已毒積,菜野毒多許了食誤“

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。