直到今兒清晨,雨小了些,周正和才慢悠悠地踱著步往自家酒鋪走去。
剛走下運河橋,一縷極清極醇卻又馥郁綿長的酒香突然鑽進了鼻子裡。
香味截然不同於市井尋常的酒水。
沒有普通米酒那般寡淡,也不像清黃酒,就只有單一的穀物醇香。
這酒香沉穩溫潤,裹挾著一股鮮活幹淨的山野果香。
濃而不厭,甜而不膩。
風一吹,香氣層層疊疊漫了過來。
初聞是陳年好酒的厚重,細嗅之下又是沁人心脾的鮮果清甜。
對於他這個品鑑過無數佳釀的人來說,聞一下,魂都要被勾了去。
酒香堪稱絕妙。
周正和腳步一頓,下意識深吸了好幾口。
這清河坊的酒鋪子雖多,可一大半都姓周。
他釀酒的技術,就算是在京城也是排得上號的。
難道……這香味是對家新來的酒娘子釀出來的?
還是說,是自家店裡的新品?
滿心疑惑的周正和快步走到自家酒鋪門口,推開鋪門,掌櫃的正拿抹布擦拭櫃檯。
周正和連忙開口問。
“方才聞到了滿巷酒香,醇厚異常,是咱們鋪子裡的誰釀出混著果香的新酒了?”
掌櫃聞言一臉茫然。
“沒有啊,這幾日咱們的鋪子一直關著門,陳酒皆是往日封存的舊釀,未曾新釀。”
周正和眉頭微蹙,站在門前,細細分辨著縷縷酒香的來源。
濃郁綿長,源源不斷。
就在這時,掌櫃手裡的抹布一頓,心頭靈光一閃。
“我想起來了!
大約二十日前,隔壁幸願小廚的溫老闆來咱們這買了一罈米酒和一罈清黃酒,好像說是回去用野草莓釀酒。
算算日子,今日應該是開壇了。”
周正和站在酒鋪門口,越聽心裡越驚。
他一輩子做酒、識酒、賣酒,喝過御珍樓貢酒、江南黃酒。
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