第164章：嗚嗚嗚，這也太好吃了叭——
“竟是豬蹄嗎？我只當是別的什麼凍子，肉這般清透，倒是頭一回見。”
隨即也夾了一塊，入口愣了愣，當即連連點頭。
“不錯不錯，這蹄凍不單做法新奇，這口感也特別清爽！”
旁邊的趙將軍本就急著痛快，聽到這話，哪裡還忍得住。
輕笑兩聲，當即夾起碼得整齊的蒜泥白肉。
原本以為只是簡單的白切肉捲了青菜，待夾起來才發現肉片薄的幾乎透明，迎著光還能看見裡面的翠綠瓜絲。
“乖乖，這肉片切的也忒薄了點。”
咂舌一聲，送進嘴裡。
蒜香入口的那一刻，趙將軍道眼睛頓時亮起。
肥肉潤但不膩，瘦肉嫩而不柴，中間的黃瓜絲脆生生的，將口感中和。
“好吃！我吃了半輩子豬肉，不是炒就是燉，從來沒吃過這麼嫩這麼香的冷白肉。”
一邊吃，一邊不忘衝著江通判豎大拇指。
“子恆啊，你這廚子請的好，這手藝絕對比御珍樓的胡師傅強。”
女眷這一桌。
老夫人侯氏年紀大了，牙口不算好，看著滿桌的菜色，目光最終落在最後上來的那道素捲上。
尋常素卷都是炸的，可這盤素卷盤底乾爽得很，一點油星都看不見，反倒飄著一縷若有若無的茶香。
徐夫人注意到侯氏的視線，拿起公筷，夾起一段素卷放在老夫人碟中。
“母親，您嚐嚐這個。”
侯氏滿意地點了點頭。
外面的豆腐皮雖然帶著點韌性，但還是很好咬開。
裡頭的香菇絲和茭白絲味道極鮮。
那股淡淡的茶香混著焦糖的香氣，從外皮一直陷到內裡，越嚼越有滋味。
“奇了怪了，這素卷看著簡單，味卻足，吃上去還有股淡淡的茶香，很是清雅。”
徐氏也拿起一段素卷，輕輕咬下一口，筷子頓住，有些不敢相信口中的味道。
細細品味後道：
“這素卷應該是先蒸過後，在用茶湯燻過的，所以茶味沒有那麼重，沒有搶了素卷的本味。”
而此時原本端坐著的萬秋堂，看著席面上的菜色，有些熟悉，也有些驚訝。
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