第154章：春茶素面
話落，溫禧先指向左邊的第一碟菜。
“橘醋雞絲。”
江予妍低頭看去，雞絲拌著金黃的橘絲和翠綠的蔥絲，上面淋了一圈醋，看著就清爽。
橘絲是半透明的，像是用蜜浸過一般，顏色好看得很。
湊近聞了聞，酸香味衝了出來，混著橘子的蜜甜，還有雞肉的鮮。
食慾一下子就達到了一個高度。
溫禧在一旁解釋道。
“這個橘絲用的是果子鋪去年秋冬做的蜜漬橘絲，存到現在，味兒最正。
配上米醋調的汁，最適合這種天氣吃了。”
江予妍夾起一筷子送進嘴裡。
橘絲的蜜甜先冒出來，帶著點韌性，嚼起來脆脆的。
雞絲卻軟嫩得很，一軟一韌，口感極妙。
米醋的酸接踵而至。
兩種味道混在一塊，比預想中還要美味。
一口下去，直接喚醒味蕾。
江予妍眼睛一亮，期待地看向第二碟。
“這道是桂花蜜雞球。
將雞肉剁成泥，團成小球炸過，再裹上桂花蜜，甜得剛剛好。”
圓滾滾的雞肉丸子炸得金黃透亮，上面裹了一層蜜汁，最後撒上細碎的幹桂花。
夾起一塊，蜜汁還掛在雞肉丸上，扯拉出細細的絲，桂花的甜香隨之而來。
“咔嚓——”
江予妍一口咬下，外層的酥皮輕輕破開，蜜汁的甜立刻就炸了出來。
甜得溫和，一點都不齁。
桂花的香氣都被鎖在了裡面，鮮味裹著甜味，滿口留香，吃著心情都好了。
眼睛也跟著彎了起來。
“第三道，雲霧茶香雞。”
雞片切得又薄又透，帶著淡淡的茶褐色，表面泛著油潤的光澤。
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