第299章:藤椒菌湯底
湯圓微微蹙眉,這人該不會是以為,這樣就能難倒她家姑娘吧。
“怎麼,不夠嗎?
五十文放到外頭,都能點一盤紅燒肉和一道素菜了,怎麼到你這就做不了了?”
“好的,還有其他什麼需要嗎?”
沒有看到預料中惱羞成怒的反應,男子頓時來了氣。
“你什麼態度?”
短短五個字,給湯圓都整精神了。
“啊?我態度不好嗎?”
“湯圓。”
一道平靜的聲音從後廚傳來,打斷了她後面的話。
溫禧掀開門簾,走到桌前,垂眸看了眼桌上的五十文,又欣賞了一下面前一臉倨傲的男子,勾了勾唇角。
“客官稍等。”
男子被突然出現的這張臉恍了一下。
還沒反應過來,人就轉身離開了。
雙手握拳,眼底閃過一抹不屑。
“嘖,要是做出來不好吃,我一定好好替你們店宣傳宣傳。”
溫禧沒有多言,轉頭看向胡師傅。
“勞煩胡師傅把每樣菜都取一點給我。”
“好的。”
每樣菜的味道都不一樣。
胡師傅很好奇,她該怎樣才能讓這些菜都能出現在一個碗裡。
肯定不是簡單地煮一煮。
溫禧估摸著成本,開始取樣。
豬裡脊肉切薄片,簡單醃製、抓漿,雞取一塊胸肉,鱖魚片成魚片,鮮蝦去殼、開背。
其餘的豆腐、冬瓜、茄子那些,該切塊的切塊,該切片的切片,控制在成本內就行。
另起兩口小鍋,加入熬好的高湯。
第一口鍋,加上菌子和泡菌子的原水,菌香味隨著熱氣緩緩漫出。
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