《[歷史同人] 穿成康熙的奶娘【完結+番外】》第70頁 是人都有私心(2)

孫璐瑤看了他一眼就說：“只有那麼一道，其它大差不差的。

知道御膳房一向喜歡穩妥，但是皇上年紀小，守孝茹素要好幾年。

你們就這麼穩妥下去，我看御膳房的管事很快就要換人了。”

管事聽得腿都軟了，連忙告罪道：“奴才一定讓御廚好好想，趕緊琢磨好看好吃的新菜來。”

孫璐瑤對他們都沒太大的指望，只好把自己記得的菊花茄子，以及厚蛋燒說了。

管事立刻高興起來，果然孫奶孃手裡有新菜方，這是救他們來了，趕緊記下，讓御廚立刻去試著做，儘快做出來。

孫璐瑤又想著點心，之前的包飯去掉葷菜後，裡面就只能包素菜，連肉鬆都不能放。

吃著不如之前好，有點沒滋沒味的。

二阿哥和皇帝都喜甜，不過二阿哥表現得很明顯，皇帝可能不好意思，只是表情卻透露出來了。

孫璐瑤想著點心來來去去都那些，不如試著做蛋糕？

說到做蛋糕，就不能缺少奶油。

這會兒奶是有的，奶油用手工就能做出來，就是有點廢人廢胳膊。

但是御膳房裡最不缺的就是人，不止御廚，還有不少雜工。

孫璐瑤說要嘗試做新點心，御膳房管事一口就答應下來。

在他看來，孫璐瑤就跟救他們的菩薩差不多了。

她指哪裡，御膳房的人就往哪裡去，絕不敢反著走！

孫璐瑤吃的蛋糕不少，做倒是從來沒做過。

她只能簡單描述，御膳房總管就把做點心的御廚全叫過來聽。

誰先做出來，誰以後就負責這事。

一時做點心的御廚們都摩拳擦掌，恨不能立刻按照孫璐瑤的意思做出來。

先要做蛋糕坯，蛋黃和蛋清分開，蛋黃里加入牛奶然後攪拌均勻。

再加入篩好的麵粉，不停攪拌到沒有任何顆粒為止。

之後不是上鍋蒸，而是烤。

這時候沒有烤箱，不過也不是沒有辦法。

御膳房管事很快就琢磨出底下燒火，再把炭火加在上面的蓋子上。

這樣上下火，就能把孫璐瑤說的“蛋糕”烤了。

蛋糕坯做好，就要做奶油。

在牛奶裡先加一點糖，然後攪拌後再加一點蛋清。

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