太監也沒料到，孫璐瑤不止會吃，甚至對廚藝頗有心得，一下子就猜出這麵皮多了一道工序。
見皇帝不明白怎麼洗粉，太監支支吾吾也說不出個所以然來。
孫璐瑤見他臉色發白，越來越緊張，說得更不明白了，於是接過話頭說道：“皇上，之前的麵皮其實該叫米皮，用的是大米做的。
這麵皮卻是用的小麥，和麵後，把麵糰放進水裡反覆揉搓。”
她還做了個揉搓的動作，皇帝更驚訝了：“是揉搓久了，這麵糰做出來的麵皮才變得十分筋道嗎？”
孫璐瑤想著應該是麵糰反覆揉搓後，把澱粉分離出來的，剩下的就是麵筋，吃著才會特別筋道。
這時候也沒有澱粉的概念，她只好婉轉解釋道：“洗過後，水會變成白色，是把麵粉裡頭的東西搓出來了，吃著就會更筋道。”
太監在旁邊一邊聽一邊只知道拼命點頭，看向孫璐瑤的眼神全是感激。
孫奶孃真是什麼都懂，還幫著救場，不叫太監因為緊張說不出來，被皇帝責罰了。
不過他回去後，師傅得知自己在皇帝面前結結巴巴解釋不好，估計還是要受罰的。
只是起碼不會掉腦袋，太監對孫璐瑤就十分感激了。
孫璐瑤說完，皇帝大約明白了，看著碗裡的麵皮說道：“沒想到一道麵食，竟然只因為多了一道工序，換了一種食材，口感就變得完全不同。”
二阿哥笑著道：“只要好吃就行了，還真不知道原來御膳房也能做出這麼多花樣來。”
他在宮裡這麼幾年，吃來吃去都是那些菜式，原來是御膳房不夠用心嗎？
還是孫璐瑤回宮後，二阿哥跟著皇帝吃飯，才知道吃食不止那麼一些。
二阿哥之前瘦瘦弱弱的，如今因為吃著好，不止胖了一點，人也開始長高了。
他早上心血來潮去那個刻了身高的木板旁邊一站，發現自己高了一點，別提多高興了。
皇帝晚飯之後聽二阿哥說自己長高了，也跑去靠著木板一站，發現他也長了一點。
兩兄弟歡歡喜喜來給孫璐瑤報喜，孫璐瑤特地去看了看木板，發現二阿哥長得要快一點。
可以說他這段時間竄了一大截，讓孫璐瑤看著十分欣喜了。
估計二阿哥之前吃那些藥膳，胃口不好。
吃著不好，他也就營養不良，個子長不起來。
甚至皇帝養在宮外，比二阿哥年紀小，都差點跟他一樣高了。
好在二阿哥後來跟著皇帝一起吃飯，吃得好了，胃口不錯，積累了一段時間，終於是厚積薄發，長了起來。
二阿哥看著很滿意，想著自己再努力點吃飯，以後可能長得比皇帝要高！
皇帝卻不服氣了，認為他從小就好好吃飯，打的底子好，以後肯定會比二阿哥的個子要高！
趁著兩人在木板面前鬧著看誰以後會長更高，寅哥兒也靠著木板站好。
孫璐瑤低頭一看，寅哥兒也長高了一點點。
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