《[歷史同人] 穿成康熙的奶娘【完結+番外】》第173頁 二阿哥和寅哥兒見了(1)

二阿哥和寅哥兒見了，也學著皇帝的樣子，把喜歡的菜夾到米飯上，攪拌一下，用勺子舀著吃，果然方便又好吃。

孫璐瑤見皇帝無師自通，連拌飯都學會了。

吃了一段時間，御醫說皇帝終於養好了，能吃肉了。

李德全送來的選單上，卻還是肉末炒菜居多，顯然他被嚇了一次，都不敢上硬菜了。

孫璐瑤看完後，對李德全說道：“皇上已經大好了，讓御膳房做一鍋土豆燉肉吧。”

之前她跟皇帝說，土豆燉肉會更好吃。

如今能吃了，孫璐瑤第一時間就想到這個菜。

說好的事自然要做，之前她忙著田地安排，倒是忘了給皇帝做好吃的了。

李德全低聲問道：“孫姑姑，這土豆燉的肉用什麼，是豬肉、牛肉還是羊肉？”

畢竟御膳房沒做過這道菜，不知道該用哪種肉更好。

孫璐瑤想了想，羊肉這會兒吃就有點太上火了，牛肉卻不多。

如今牛都是耕種用的，是種地最珍貴的耕牛。

皇帝要是饞了，吃一兩次也就算了，次數多了也不好。

這吃過後，以後再也吃不到了，就有點太慘了。

於是孫璐瑤說道：“就用豬肉吧。”

她忽然又補充道：“記得放清醬來燉。”

如今的醬油叫清醬，前朝的時候家家戶戶就已經普及了，百姓家裡也會有。

做醬油的工坊也很普遍，百姓家裡的孩子會走了，都能上街自個打醬油了，非常方便。

只是宮裡的飲食偏清淡，沒那麼多花樣。

這也是跟滿族的祖上是游牧民族有關，做吃食能吃飽就好，沒那麼多講究。

還是入關後，御膳房才漸漸改變了飲食，變得精緻了一點，在孫璐瑤看來依舊不夠。

她剛進宮的時候，御膳房還愛在宴席上做一道大菜，叫胙肉。

其實就是豬肉放進水裡煮熟撈出來，沒什麼技巧。

最可怕的是，這道菜還不放任何調料，不說醬油，連鹽都不放。

孫璐瑤嘗過一次後，大為驚訝，這是什麼可怕的東西？

因為沒有調料，豬肉的腥味完全壓不住，吃得人都要痛苦面具。

好好的豬肉做成這樣，豬豬都要死不瞑目了！

偏偏努爾哈赤和皇太極都很喜歡，還讓子孫後代在過年宮宴的時候，必須上這一道菜。

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