他現在已經是一個相當熟練的攝影師了。
取景構圖，追焦跟拍，比真正的專業人員還講究。
“寶寶，左邊半步。光打臉上了。”
夏稚漁往左挪了挪。
“好。開始吧。”
直播訊號接入的瞬間，線上人數就開始瘋漲。
各大基地的居民已經養成了習慣。
只要小魚大佬開播，那就是全民放下手頭一切，拿起小本本蹲守螢幕。
夏稚漁面前的操作檯上，擺著兩盤食材。
左邊是一大碗切成厚片的豬裡脊肉。
右邊是削了皮、切成條狀的土豆。
她先拿起豬肉片，舉到鏡頭前。
“今天教兩道菜。第一道，鍋包肉。”
彈幕瞬間炸了。
“鍋包肉是什麼？”
“聽名字好像很厲害的樣子！”
“肉！是肉！又要做肉了！”
夏稚漁沒管彈幕。她拿起一片裡脊肉，用刀背輕輕拍了幾下。
“肉要選裡脊。這塊肉最嫩，沒有筋膜。”
她一邊說一邊把拍松的肉片放進大碗裡。加鹽，用手抓拌均勻。
“醃十分鐘。”
趁醃肉的時間，她開始調糊。
大碗裡倒入土豆澱粉，加清水，攪成濃稠的白色麵糊。
“糊要濃。筷子挑起來能拉出一條不斷的線，就對了。”
她用筷子示範。麵糊從筷子尖端拉下來，果然一條白線悠悠垂落，韌性十足。
“太稀了掛不住，太稠了炸出來厚。就這個濃度。”
五十名工人和後廚幫手全圍在操作檯周圍，脖子伸得跟長頸鹿似的。
夏稚漁開始調醬汁。
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