“就是!”柴師傅立刻應和,“不過那小子手上確實有好東西,那天他往茶杯裡撒了些乾料,只開水一衝就有鮮香的味道。”
“大哥還怕他?”穆珀好笑的看著柴師傅。柴師傅搖頭:“我會怕他?那乾料無非就是魚乾蝦乾或者海菜一類,我一聞就知道了,每次發乾貨的時候,我們那些發貨的水也是這個味道。”
“哈哈哈哈哈哈。”穆珀被戳中笑點,直接大笑起來,“就是,用發貨水跟咱們的頂湯比,那裡比得過。”
谷楓被穆珀的笑聲嚇了一跳,然後無奈的看了眼兩人,那是一樣的東西嗎?不過這個心態是肯定不用擔心了。
“不過有一件事,現在就要開始考慮了。”穆珀忽然正色道:“即便贏了比賽,人們也會說一品樓藏私,有好東西卻從來不做出來。”
柴師傅點頭,他之前就擔心這個問題,畢竟這群人手段太髒了。周圍的供貨商也發愁起來,這頂級食材少見大家都知道,但是普通的好食材也不是隨叫隨有啊,就好像大家都喜歡啃豬蹄子,但是一頭豬才四個蹄子,而且,他們也不能讓豬光長蹄子。要是以後都拿高標準來要求他們的普通貨色,他們早晚破產。
“其實需要解決的問題還是一樣,無知。”谷楓摸著下巴道:“好廚子才多少,頂級的老饕又才幾個,那些相信他們的人有些一輩子都沒見過活豬活牛,他們根本不知道其中的門道。更沒有接觸過種地,不知道蔬菜要想達到更好的口感需要什麼條件。這件事,還真是柴大哥去做更合適。”
“什麼事?”柴師傅完全沒思路,這種事怎麼看都不是容易的。
“傳道授業解惑啊。”谷楓笑道:“這麼多年了,當年柴家教出來的學生們,想來現在徒孫都有了吧?要讓他們出出力,也算是報答當年柴家的恩情了。”
第372章 醫探聯盟
精品菜,這時候還沒有這個概念,但是什麼東西掛上御製的名頭還是很好賣的。只可惜谷楓這個提議剛提出來就被柴師傅否了,雖然皇帝在他這兒打工過,但是他不願意借用皇帝的名頭。穆珀對這個結果是預料之中,如果不是如此,在一品樓輸了比賽後,柴師傅就可以直接找皇帝把這群外邦人趕出去。
李朝是周圍最強大的國家,朝上也沒有什麼禮儀教化的老夫子,所以這樣做也不用顧忌影響。
現在,御製的名頭是不能打了,私房菜也不行,畢竟柴家一直以無私著稱,無論是以前柴家學堂教授的,還是現在柴師傅所帶的徒弟都沒有藏私。柴家在烹飪一道上屹立不倒的原因是他們對味道融合的創新,柴家人的天賦就是單憑對食材味道的瞭解,他們就可以構想出兩者合味的結果,甚至是需要補充什麼,取掉什麼雜味,也就是說一筐野菜擺在柴家人面前,就已經是一桌宴席。
“誒?神醫!”穆珀剛走出一品樓,就被人叫住,一看正是三個月前幫忙治療兒子兒媳不育的大娘。
“大娘。”穆珀點點頭,剛準備問問那對夫婦的情況,就被大娘鬼鬼祟祟的拽到一邊,“神醫,你不要吃一品樓的菜哦。”
“怎麼?”穆珀看了看來往的人群,他本以為人們都不往這邊看是因為知道今天休灶。
“人家都說,這一品樓現在是用臭肉給大家做菜。上次還被外邦的那個什麼天廚大師傅給點出來了,聽說砸了好多桌子呢,都是臭的。”大娘說著還用手在鼻子前面扇了扇,好像能為聞到一樣。其實大娘未必吃過一品樓,但很顯然,那群外邦人的目的已經達到了,他們確實沒說什麼臭肉,但一品樓用料問題,在百姓口中已經傳播的十分恐怖。
“怎麼會呢,柴師傅的手藝那麼好。”穆珀笑著道。看他不在意的樣子,大娘一拍手道:“就是因為手藝好啊,用臭肉做的大家才吃不出來,誰知道他放了什麼。”
這就沒法說理去了,那要是手藝不好呢?用臭肉做的可不就是不好吃?穆珀看著十分嫌棄的大娘,笑著道:“大娘,你信我不信?”
“當然信,我跟你說,我兒子兒媳自打喝了藥泡了腳,真的好久沒犯毛病了,前兩天下雨,我兒子也沒難受。”兒媳這兩個月也沒有疼的在床上起不來,大娘可開心了,而且穆珀開的藥不是什麼名貴的藥材,她已經開始給小孫孫準備做衣服的料子了。“我真不知道該怎麼謝你呢。”
“你信我,這一品樓的柴師傅是我的結義大哥,他不會做出那種事,而且你看,我是黃碧馬場的東家,一品樓的羊肉都是我家提供的,我能提供給他臭肉嗎?”穆珀指著那輛還沒收起來的馬車,上面還有黃碧馬場的字樣和商標,而且這三個月來,大家都知道穆珀的名號和黃碧馬場是連在一起的。
大娘仔細看著,她不算太認字,但是天地玄黃的黃認識,牛馬羊的馬也認識,加上穆珀是她家的大恩人啊,恩人是壞人嗎,肯定不是啊,她還介紹了老姐妹去悟惜堂呢,老姐妹的老寒腿也好多了,還得了個炒黃豆的方子,老姐妹兒都想出去賣黃豆了。
“誒呦!這傳話的人可太壞了!”大娘立刻反應過來,雙手一拍大.腿,“真是缺了大德了!”
說完,大娘風風火火的就走了,穆珀看著一樂,結果一個笑聲同時出現,再一轉身,谷楓正靠在門口,看見穆珀後走了過來,笑道,“我說你怎麼怪怪的。”
“我哪裡怪?”穆珀攤開手轉了一圈,笑的很是好看。
“怪自戀的。”谷楓伸手一戳,湊近穆珀,“你這可是用自己的名聲給大哥背書。”谷楓有些糾結,或許是因為穆珀對他來說的地位不同。
“對哦。”穆珀看著谷楓,“那我不就虧了?走,找他做份豌豆黃去,加蓮蓉流心。”
在緊實細膩的豌豆黃里加流心,柴師傅會打死你吧?谷楓被穆珀拽飛,自然這位吃貨不是單純的為了豌豆黃,而是要將一品樓在民間的傳聞告訴柴師傅。一品樓的食客,尤其是柴師傅的食客,似乎有那麼一點兒不接地氣。
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