家裡七年前養的鵝還有呢，就是不知道那樣的大鵝味道如何，哪天也殺一隻來嚐嚐。
第446章 天災來了60
江博文最愛吃老婆做的菜，貓冬的半年時間，他最少能長七八斤肉，等老婆回了十里營他又能迅速瘦下十來斤，這幾年一直如此。
碗裡的鵝肉燉得金黃金黃，因為燉的時候放了大醬，聞著帶著股濃郁的醬香，鵝肉切得塊兒也有些大，一口下去，滿嘴全是瘦肉。
不過，哪怕是三年的老鵝也一點都不柴，因為燉得久，鵝肉仍然是軟爛的，卻又不同於雞肉的那種軟，它又很有嚼勁兒，是真的非常好吃。
周爸甚至直接舀了一勺湯來泡飯，“我其實不愛吃湯泡飯，唯獨這個湯，那是真的忍不住，等夏天紅椒線椒下來的時候，用新鮮的線椒紅椒燉出來的鵝肉，湯汁泡飯更好吃！”
江博文點頭：“還是爸會吃，我也愛吃放青紅椒的。”
家裡現在養著兩種鵝，一種是三花白鵝，這種鵝肉質鮮嫩、蛋白質高、脂肪與膽固醇低，四五個月就能長到九斤左右。
一種是當地品種白鵝，年產蛋量可達120枚以上，但是體型要稍小些。
家裡現在每年要出欄兩種鵝共五百隻左右，但是留了有百隻左右的老鵝，三五七年的不等，哪怕吳處要買都不賣的，給的藉口就是留著它們放雞鴨的。
山上養了近三千隻走地雞，也確實是由這些鵝放的，早上趕出去自己覓食，晚上趕回來到雞圈休息，比人都好使。
中午殺的這隻鵝足有十二斤半，殺完都還有九斤多，一家人飯量再大也吃不完，所以只燉了半隻，江博文可是吃了不少，還有蒜茸粉絲蒸扇貝也吃了大半盤。
須寧瞅著，這男人餃子只吃了五個，湯泡飯卻盛了兩碗，雖然他們家的碗不算大，但他在家可是隻吃一碗飯的。
“要不要出去走走？”
江博文：“要。”吃多了，走走消化一下。
須寧唇彎著，“那我帶你上山吧。”聽他說“要”只覺得好乖。
從倉房找到籃子鋤頭，須寧拉著人就順著小路朝山上走。
“山上有什麼好玩兒的？”
須寧道：“挖野菜、摘蘑菇、逮野雞、抓兔子。對了，我家山上還有野狍子，你想不想吃？
想吃的話，也給你逮一隻。”
“真有狍子？”
這玩意兒百年前經過國家干預數量大增，和野豬一樣已經不是保護動物了，但天災後也沒到氾濫的地步。
頂多那些大型動物園裡養著一些，嗯，動物園大多都不營業了，成為了野生動物的養殖地。
剩下的，這幾年國家陸續會往一些無主的大型山林裡放養一些野生動物，但，怎麼放也放不到老婆家的山上吧？
“真有，可能是它們自己跑過來的，也可能是國家放的，反正有。”
“那也不可能讓人隨便抓吧？”
須寧：“可也沒說不讓人隨便抓啊。”
天災之前打獵物不違法，天災後動物保護法並沒有更改。
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