《美食:每日結算,從賣包子開始》第7章:招牌豎著放,生意一定棒(1)

作者:二讓·12天前

明黃色好歹也是僅次於金黃色的品質。

這家牛肉攤上的牛肉,剩下那些放眼看去全都是淡黃色、暗黃色的。

接下來就是買新鮮豬肉了。

豬肉要比牛肉好買的多,在黃金瞳的加持下,蘇銘沒怎麼費時間就挑到了自己想要的肉。

再次回到農貿市場入口,蘇銘掏出手機念道:

“今天光是買肉就花了127塊3毛,待會兒還要買調料和全套的蒸籠、蒸鍋。”

“看樣子加裝監控的事得往後推推了,哪有閒錢幹這些啊。”

由於待會兒搞蒸籠這些裝置非常耗時間,蘇銘只能先回去一趟,先為買來的肉做好保鮮工作。

這些肉預計可以做出500個包子。

蘇銘打算下午搞定蒸籠安裝並投入使用,晚餐後睡上西五個小時,然後首接全身心投入到包包子的工作當中!

想著想著他就沒忍住打了個哈欠,昨晚包完包子後只睡了兩個小時不到。

“話說回來,天天保持這樣的雷霆作息,我該不會猝死吧?”蘇銘捏了捏下巴,意識到自己面臨的問題其實還相當多。

想要能繼續經營下去不至於倒閉,他得先當一段時間的包子店老闆。

並且這個活計以後還輕易丟不掉,畢竟吃包子這批客人算是“原始股”。

但蘇銘真正想幹的是廚師。

只要機會合適,他以後必然是要重新賣炒菜、火鍋這些東西的。

蘇銘的個人精力是有限的,不可能一天就睡4小時,夜裡包包子,白天賣包子,下午晚上再接著炒菜。

包子不能丟,那就只能再找人來幫他做。

找人做是收徒弟還是招員工?

而不管是收徒弟還是招員工,前提是蘇銘得先掙到多餘的錢,不然哪來的餘力折騰這些。

一個包子掙9毛,光抹平十萬塊負債他都得先賣出將近12萬個包子出去。

就按一天賣500個算,他也得賣240天。

“嘖......”

蘇銘忍不住用虎牙咬住嘴唇,這是他小時候就有的習慣。

“算了,先安心賣包子。”

“穩住現在,才有未來。”

無論是意志還是身體,

蘇銘都不想逐夢廚師圈未半而中道崩殂。

......

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