沈天浪提著兜網,來到後山的人工湖邊後,瞅準時機,將兜網朝水中撈了兩下,便撈起來一條好幾斤重的魚兒。
回到廚房,沈天浪拿起小刀,動作嫻熟地在魚肚子上劃開一道口子,取出內臟,然後捏住魚尾開始刮鱗。
就在這時,“叮!”
系統聲突然傳來:接下來你將會使用1點選擇積分,用來製作江昌魚一條,是否使用?
“使用!”
初級九星廚藝熟練度+1!
提示:九星廚藝大圓滿境界後,將不再消耗選擇積分。
選擇積分-1,您目前選擇積分:3。
沈天浪處理魚的動作,十分熟練,盡顯九星大廚的風範。
就在他將處理乾淨的魚,放在案板時,身後傳來一陣腳步聲。
沈天浪並沒有回頭。
他僅憑腳步聲,就知道是秦可傾。
待腳步聲停在身後,沈天浪這才開口說:“這魚要是從江裡撈的,就比湖裡的好吃多了。”
秦可傾彎腰盯著案板上處理得乾乾淨淨的魚,一雙美眸瞪得圓圓的:“啊!?還有這個說法嗎?”
秦可傾從小嬌生慣養,哪裡懂這些魚的講究。
在她眼裡,魚只要吃新鮮的就行,壓根不知道江水和湖水養出來的魚還有區別。
沈天浪看著她這般小白模樣,耐心解釋道:“虧你還經常吃魚,我給你科普下,江水流動浪大,魚在裡面得不停遊動,肉質自然就緊實有嚼勁。”
“湖裡水相對靜的多,魚遊動的少,肉質會偏軟,經常吃魚的人,就能嚐出區別。”
秦可傾聽得眼睛一下子亮了,眼神里滿是崇拜地看著沈天浪,道:“浪哥,你懂得也太多了吧!不光做菜厲害,連魚的講究都這麼清楚!”
沈天浪隨手用乾淨的布擦了擦手。
“我再給你科普道美食,除了江昌魚,桂魚也特別好吃,最關鍵的是,它幾乎沒有魚刺。。”
“而且啊,野生桂魚的營養價值極高,肉質細嫩還不柴,入口即化,就是現在野生的太少了,不好找。”
秦可傾站在一旁,聽得眼睛都直了。
桂魚她當然吃過,也知道那是出了名的刺少魚。
可這種魚在江城極為少見,只有少數高階飯店才有,而且價格不菲,她只吃過寥寥幾次。
一想到這裡,秦可傾心裡嘀咕:要是早點跟浪哥認識就好了,以他的廚藝,肯定能做出最鮮美的桂魚,自己也能一飽口福了。
可轉念一想,兩人相識也有大半年了,都怪自己平常太偏見,覺得他是個花花公子,從來沒有真正去了解過他。
要知道十個男人裡,幾乎九個都不會下廚,剩下一個頂多會炒個豬油拌飯,煮個泡麵。
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