葉西溪看著灶臺上那口她平時幾乎不用的超大鐵鍋，深吸一口氣，把它端了出來。
她挽起袖子，先拿出那把沈甸甸的斬骨刀。豬骨在案板上碼得整整齊齊。葉西溪手起刀落，“哢嚓”幾聲悶響，大骨就被斬成了均勻的一段一段，髓腔裡瑩潤的骨髓露了出來，泛著淡淡地脂光。
冷水下鍋，“咕嘟咕嘟”地冒著小泡，血沫子漸漸浮了上來，葉西溪用漏勺仔細撇淨，換了一鍋清水，丟進去幾片姜和一小截蔥白，大火催開，再轉小火慢燉。鍋蓋一合，裡面開始“咕嚕嚕”地響起來。
葉西溪看了一圈，決定先把所有的菜和準備工作準備好，等湯熬得差不多，就可以直接開火做菜！
接著她取出一把幹蝦，金鉤蝦米的個頭不大，但是色澤橙紅透亮，湊近鼻尖還能聞到一股鹹鮮的海鮮氣息。溫水泡發，蝦米在碗裡慢慢舒展開來，以備等會做金鉤白菜用。
五花肉整塊入鍋，冷水煮到筷子能輕鬆扎透，但是中間的肉帶著硬芯的時候，就可以撈出來晾涼。等涼了以後，葉西溪把它切換層薄薄的片，肥瘦相間，看著就讓人忍不住咽口水。
其實這種水煮白肉也是一道不錯的菜，再加上葉西溪自己調的醬汁，那滋味叫一個絕。只是今天醬汁還缺少食材，葉西溪還是決定做回鍋肉。
豬皮凍則是葉西溪從小到大都很愛吃的一道菜。豬皮是很早就攢下的，刮淨了內層的油脂，現在再把它切成細條，加水和少許鹽，小夥慢熬。
鍋裡清透的湯汁漸漸變得粘稠起來，每一次攪動都能感受到膠質在水裡化開。等再熬一個小時左右就可以出來用方形模具定型，放到冷藏室裡冷藏。
最後是嫩苜蓿。剛從菜園裡掐回來的芽尖，翠綠水靈，葉子上還掛著水珠，一看就新鮮得很。葉西溪抓了一把薄切肉片，用料酒和澱粉抓勻，肉片立刻裹上了一層薄薄的漿，滑嫩得像剛剝了殼的荔枝肉。
葉西溪在廚房裡熱火朝天地準備著，外面的那幫人則面面相覷。
看著葉西溪二話不說就進了廚房，關上了門，留下來的九個人你看看我，我看看你，場面有一瞬間的安靜。然後小克里斯蒂安就成了第一個打破沉默的人。
他非常熟練地爬到了自己熱愛的搖搖椅上，兩隻小胖手抓住扶手，小短腿一蹬一蹬地就爬了上去，然後坐在上面，開始瞇起眼睛享受起來。
那小神態活像一隻得到自己特別喜愛的貓玩具的小貓一樣。
馬爾蒂尼看著自家兒子一臉的陶醉，不由笑著搖了搖頭，但是眼睛一轉，就看到自己昨天剛在球場上拼搏了一整場的隊友們，他的眉梢微微挑動了一下。
“你們……”他的目光掃過一個個，“這是……？”
所有人齊刷刷地露出一個“嘿嘿”的笑容。那種笑容意味深長，帶著即使不說出來但是也懂的默契。馬爾蒂尼看著那幾張臉，頓時知道了這幾個傢伙為什麼來。
看樣子，不止他一個人感受到了那個效果。
他微微瞇了瞇眼，很快就恢覆原狀，然後找了個靠著小克里斯蒂安的位置坐了下來。
布馮是這群人中最困惑的一個。
因為馬爾科沒有告訴他某些東西，他只是和布馮說，“這家餐館超級好吃，你只要吃了一次就不會再想去別家了！”
布馮當時嗤之以鼻，還有他沒吃過的好吃餐館，還是在米蘭？！這有可能嘛！而且馬爾科說話向來十分誇張，只是今天正好卡納瓦羅說要來，他總不能讓病號自己一個人來吧？
布馮才不會說，他是真的很好奇這家店的老闆到底給馬爾科下了什麼蠱！
只是……現在這裡竟然坐著馬爾蒂尼、內斯塔、維耶裡……這些人可都不是好糊弄的，什麼樣的高階餐廳沒去過啊？現在居然在比完賽的第一天就來這裡，而且看起來還很熟悉的樣子。
布馮的好奇心簡直要壓抑不住了，他湊到卡納瓦羅的身邊，壓低聲音問：“法比奧，你之前來過嗎？”
卡納瓦羅搖了搖頭，“沒來過，但馬爾科給我看過他吃的菜。”
“味道怎麼樣？”
“他給我看的是照片。”
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