但是這可不能改啊!這可是他在羅馬吃不到cici的飯菜時唯一的慰藉了!
想到這,內斯塔就有些委屈。這段時間本來就忙,拉齊奧的比賽一場接一場,飛來飛去,他已經好久沒吃到cici做的飯菜了,今天好不容易有了時間過來,結果cici還給他臉色看!
但是——
大丈夫能屈能伸!這絕對不是為了美食而妥協!
內斯塔調整了下表情,湊到葉西溪旁邊,語氣十分真誠地問道:“cici,怎麼了?難道是我之前一直纏著你做小零食,你生氣了?”
葉西溪看著他那張“這個真不能改”的臉,有些無語。
算了,她和他計較什麼,這傢伙滿腦子裡就只有吃罷了。你跟他生氣純屬白費力氣。
她擺了擺手,嘴角往上翹了一下,露出一個淺淺的笑容。內斯塔看到那個笑容,立馬就知道警報解除了。果然,cici可好哄了!
葉西溪:到底是什麼給你的錯覺讓你覺得我很好哄?她明明只是不想和你們這群人計較而已!哼!
“那cici~”內斯塔這人就是典型的給他點顏色他就能開染坊,看到葉西溪笑了,他就立刻得寸進尺,“我們今天吃什麼呀?”
葉西溪無奈,果然是內斯塔,三句話都離不開吃,但還是要回答了他,“滷肉飯。”
滷!肉!飯!
內斯塔的眼睛瞬間就亮了起來,他不自覺地搓搓手,像是在期待著什麼。
他喜歡滷肉飯啊!之前偶然在其他地方吃過一次就很喜歡了,這次又是cici做的,那味道肯定——
不行,一想,他就有點想流口水了。
葉西溪看他一臉意動的模樣,又看了看時間,覺得也差不多到飯點了,於是她轉身走進廚房,繫上了圍裙。
滷肉是提前就做好的。畢竟,滷肉這種東西,越放越入味,提前一天燉好,第二天再加熱,味道比剛出鍋的時候還要醇厚濃郁。
她從旁邊端出那鍋滷肉,揭開蓋子的那一刻,一股濃郁的醬香撲面而來。
鍋裡的滷肉已經燉得極其軟爛了。
肥肉部分呈現出半透明的琥珀色,晶瑩剔透,用筷子輕輕一碰就會微微顫動。瘦肉部分紋理分明,深褐色的醬色已經完全滲透進了每一根肉絲的縫隙裡,顏色由內而外地統一。
湯汁已經收得很濃稠了,棕褐色的醬汁掛在肉塊表面,泛著油潤的光澤,裡面能看到星星點點的八角、桂皮和香葉的碎屑,每一片香料都在燉煮的過程中釋放出了自己的靈魂。
葉西溪閉起眼睛,聞了一下。沒錯,就是這個味道!
於是,她舀了一勺滷肉澆在熱騰騰的米飯上。
白米飯的熱氣把滷肉的香氣再次激發出來,醬汁順著米粒的縫隙滲下去,把白色的米飯染成深棕色。滷肉蓋在飯上,肥瘦相間,顏色濃郁,旁邊再放上兩顆對半切開的滷蛋。
滷蛋也是葉西溪自己做的,提前浸泡在醬汁當中。現在蛋白已經變成了淺褐色,蛋黃則是漂亮的深橘色,看著就讓人食慾大開。最後在碗邊擺上幾根焯過水的小青菜,碧綠鮮亮,和深色的滷肉形成鮮明的顏色對比。
而且十分方便,因為滷肉飯的靈魂就是醬汁!其他就只需要放進去滷好就行!
內斯塔坐在桌前,看著那碗被端上來的滷肉飯,整個人都安靜了。
那安靜是對美食的一種虔誠。
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