辛夷以為他是不喜歡石蜜的味道，於是在一旁道：“府中還有蜂蜜，公子可要用些？”
蜂蜜在此時也是奢侈品，山裡的農戶若是幸運得到了蜂蜜，自己家是不捨得吃的，都要送到鎮子上去賣錢。
葉池搖搖頭，“不必了。”
此時他又有些惋惜自己所在的湖陽郡太靠近北邊，若是能稍微往南一點，就能種甘蔗製糖了。
江蘺也在猜著葉池的心思，小聲問道：“公子是喜歡吃糖？咱們自家也有糖坊呢。”
“嗯？”葉池還真沒注意過，他心道怎麼葉傢什麼都有，這衣食住行全都能自給自足，根本就是個小型帝國了吧。
辛夷在一旁接著道：“咱家在廣州有一片甘蔗田呢，還是當初主母愛吃糖，這才派人在那裡開墾了一片荒地，如今家裡的糖是儘夠的。”
葉池的眼睛頓時就亮了起來，他坐直了身體，“這田開墾了就歸我們了？”
“可不是？”江蘺道，“交廣一帶氣候炎熱溼潤，毒蟲遍地，雜族群居，往往是流放之地，根本沒人樂意過去。有些人家在那裡開墾荒田種甘蔗，給自家制糖。”
這可真是太好了！他正愁製糖沒有原料呢！
他讓人將筆墨等物拿來，隨手寫下了製糖的方子。當初上學的時候歷史課上學過絲綢之路，歷史老師提過一嘴唐朝時從印度傳來了煉糖術，他覺得感興趣，於是課後特地找了相關資料。
最開始的石蜜是深褐色，後來煉糖術經過改良，在把甘蔗汁用火熬煮的同時不斷加入牛乳或是石灰一同攪拌，其中的雜質凝結成渣，原本的褐色糖漿顏色就會變淡，最後成為淡黃色的砂糖。1
等到明朝的《天工開物》中，製糖的方法更加完善，是用黃泥水進行脫色，比牛乳經濟實惠得多，而且製出來的糖更加潔白，如同白霜。
然後把得到的白糖熔化，和入雞蛋清除雜質，待火候合適，投入新青竹製成的篾片，最後就能凝出宛如水精的冰糖。2
擔心廚子不識字，他還把辛夷派了過去。辛夷雖說性格不夠溫和，但她的心思細膩更勝江蘺，對於葉池佈下的命令，絕對會說一不二的執行。
她結果葉池寫的製糖方子，自己先看了一遍，覺得並不困難，於是鬥志昂揚地決定去教會府中的廚子。
葉池又道：“若是可以，今後就讓糖坊制這兩種糖吧。”
辛夷應了聲是，然後跟廚子一起去往廚房。
沒兩天，葉池就吃到了晶瑩剔透的冰糖，他隨手扔一顆到嘴裡，心中想的卻是那些用糖製作的美味佳餚，紅燒肉、糖醋排骨、糖醋里脊……
一想到現代美食，淚水忍不住想從嘴角流下來。
他若無其事地用袖子擦了擦，嗯，還好沒真的流口水，不然他這個公子的性格就徹底ooc了。
服藥期間不能吃太過油膩的食物，他忍著等到病好，終於能吃肉了，趕忙讓府裡的廚子給他做菜。為了怕他們做不好，還特地提供了食譜。
這時候的人講究食不厭精膾不厭細，所以葉池的做法並沒有人覺得不對。只是廚子很奇怪，如今的貴族人家都喜吃牛羊，甚少食彘肉，但公子卻點名要吃五花。他雖然想不明白，但依然照著菜譜，使勁渾身解數做出了一盤紅燒肉。
端到桌子上，葉池看著這一盤肥瘦相間，色澤細膩，醬汁濃郁，油光汪汪的紅燒肉，真是滿心的激動。好在他剋制住了自己，依然保持著平時的儀態，抬起了拿著筷子的手，就是夾菜的速度比平時快了些。
將看好的一塊肉夾進嘴裡，還未等嚼，他彷彿已經嚐到了那肥而不膩、香甜鬆軟的味道……
靠！這啥情況！味道好像不太對啊！
沒有想象中那麼好吃，反而有些柴，還算有嚼勁吧。他在心裡安慰著自己，將肉嚥下去，這時候才想起來，現代吃的大白豬是1974年才從英國傳過來的，因為產量大，飼料轉化率高，因此很快就在牲畜市場上佔據了主流地位，成為了主要肉食。
而這個時代的豬還是黑毛豬，肉量不高，長得也不快，是以市面上肉類價格很高。因為肥肉能煉油，反而肥肉比瘦肉貴的多。
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