豬肝出鍋後,肖南又迅速的炒了2個青菜,待三個菜上桌,三人和剛進門的王奶奶便開始吃起了晚餐。
桌上那份豬肝還冒著熱氣,王奶奶見狀夾了一筷子便放入了口中,剛進嘴,第一個味道便是兩種辣椒的香味,一種是青椒的醬香香味,辣,但是又不打嘴,第二種則是泡椒的微酸辣味。兩種辣椒味道互相激發卻不干擾,顯得渾然天成。
奶奶不禁開口讚揚道:“好!”隨後細細咀嚼了一下。辣椒的香味過後,濃郁的肝臟香味便凸顯出來,由於肖南火夠足,但是炒制時間短,整個肝臟的汁水便被牢牢的鎖在裡面,一咬開,混合著多種調料的肝臟本味就充滿了口腔,直白且又迅猛。
王奶奶搖了搖頭,繼續說道:“好吃好吃,肖南這份“土匪豬肝”有味道!”
肖南撓撓頭,不解的問道:“王奶奶,“土匪豬肝”是什麼?”
王奶奶“嗯?”了一聲,接著說道:“肖南這份豬肝是正兒八經的“土匪豬肝”做法,你師父沒和你說過麼?”
肖南笑了一下,說道:“沒有欸,他只教會了我技法,並沒有說過這些。”頓了一下,肖南接著說道:“王奶奶您說說這“土匪豬肝”,我挺愛聽這些美食背後的故事的。”
王奶奶笑了起來,說道:“肖南,一般廚子算了,但你有如此天賦我想說,瞭解一個菜餚,一種菜系的文化,你才能更好的做出他們的美食啊”
肖南認真的回答道:“嗯,我會認真學習。”
王奶奶點點頭,又夾了一塊豬肝,接著說道:“星河南方離我們不遠,有一片小星系,國號“湘”。和這份“土匪豬肝”一樣,人民熱情且直白。最早這片星區盤踞著星際海盜,星河聯盟召集宇宙中的勇士想除掉他們,有一波人則自發前往,用堅毅和勤勞拿下了這塊星區。此後他們便自稱“瀟湘”。”
肖南正欲開口,客廳的房門此時被人推動了,影未見,聲卻先入了耳。
“昔聞洞庭水,今上岳陽樓。”
“吳楚東南坼,乾坤日夜浮。”
“親朋無一字,老病有孤舟。”
“戎馬關山北,憑軒涕泗流。”
肖南在星河年代聽到杜甫的詩句,一下子想到他畢竟只是一個穿越的孩子,淚就從雙眼止不住的湧出。
“哈哈哈,蹭個飯吃,不介意吧。”老村長的聲音傳了過來:“走到窗邊聽到你們說“湘”,念一首詩,嘿嘿,我可是讀了好多本古書,尤其喜歡古詩詞。”
老村長稍微走近,旁邊站著的趙恬卻先開口了:“肖南,你怎麼哭了。”
肖南平復了一下子心情,用袖子抹了一把淚說道:“沒事沒事,辣椒嗆到了。”頓了一下,又說道:“馬村長好,趙奶奶好。坐,坐,村長我去給你盛飯。趙奶奶我去給您熱一份餛飩。”
肖南往廚房走去,心裡還在回味杜甫的詩句:啊,一萬多年了,瑰寶始終是瑰寶,不會隨著時間的流逝而廢棄。
盛完飯回桌,肖南張口說道:“村長,謝謝你。”
村長接過肖南遞來的碗,說道:“謝我幹啥。”
“嗯。。。我師父也是一個喜歡古詩詞的人,我想起了他。”肖南迴答道。
村長接著答道:“啊!那你師父。。。”
肖南默默的回答道:“仙去了。”
方平此時難得沒有吐槽,說道:“小子,你師父是仙去了,但是同樣活著,你的故土華夏,他同樣是你的師父,他教會了你為廚,並且他的的廚道在星河時代不僅沒有仙去,反倒是如星辰般璀璨耀眼。你可以珍惜與懷念過往,但你不能沉湎於過往,這個時代,你要走的路可比你來時的路長多了。”
肖南心裡微微一怔,隨即又恢復了正常,對著師父正色說道:“明白了,師父,謝師父教導,我會繼續走我的來時路,融匯古今,創造一個屬於我自己的廚!”
方平點點頭,說道:“好!”
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