夜幕降臨，破舊的小屋內三人已經吃完了晚餐。肖南和劉猛坐在沙發上看著電視，旁邊，扎著丸子頭的小姑娘和小吵鬧嬉戲，正時不時的發出聲響。
就在這時，劉猛支支吾吾開了口，道：“肖南，問你一下，早餐能不能加個葷菜？”
肖南笑了一下，說道：“咋啦？餛飩肉不夠吃麼？”
劉猛笑嘻嘻的撓撓頭，說道：“老九說了，早餐沒的說，就是素了點。想吃點油的葷的，一天做事更有勁。”
肖南頭一歪，答到：“嗯？”
劉猛尷尬了一下，回答道：“呃，好吧，是我想吃。”
肖南也不回答，隨即站起身往廚房走去，走了一半才說道：“當然可以，但是。。。對了，猛叔工作辭了吧，那明天你得幫我這個菜才能成。”
劉猛馬上站起身來，跟著說道：“辭了辭了，好好好，明天我幫你，要我幹什麼直接說。”
肖南微微笑道：“現在先和我去廚房，研發一下這個菜，然後我告訴你明天要做什麼。”
劉猛看到肖南如此信任自己，一點私不藏，隨即感動的說道：“嗯，謝謝阿南。”
兩人來到廚房，肖南從冰箱拿了一塊肉出來，默默的對著方平出了一下聲：“師父在不在，教我一下肉餅怎麼做。”
方平此時的聲音出現在腦海：“嗯？肉餅？這個菜全星河的人都會做。
肖南嘻嘻回答道：“我當然是想學師父的獨門配方麼。”
方平回答道：“那為師就教你我自己最喜歡的肉餅做法，這個菜簡單，但是做的好吃需求的材料挺多的。”
肖南正色道：“謝謝師父。”
頓了一下，肖南腦中收到了傳承，隨即轉頭對劉猛說道：“猛叔，看了一下，差幾樣材料，晚上外面店關門了。今兒怕是做不成了。”
劉猛疑惑的看著肖南，隨即開口道：“跟我走吧。”
肖南也一臉疑惑，但是腳下不停，跟著劉猛就出了門。
兩人騎著小摩托幾分鐘便到了一個店子門口，雖是晚上，大門卻是開著，走進去一看，機械合成音便在耳邊響起：“歡迎光臨，客人請隨便挑選。”肖南一拍頭，心想到：瑪德，我也是笨，星河時代了，還用人看店麼。
兩人進去挑挑揀揀，買了一些食材便回了家。
回到家，肖南再次拿出了那塊肉，然後對著劉猛說：“今天我可能備不了那麼多的肉，明天得現切現做，猛叔如果小吵鬧沒空的時候你得幫我切一下噢，我現在教你怎麼切。”
劉猛聽到點點頭，認真的說道：“嗯，我儘量學會。”
肖南笑嘻嘻的對劉猛說：“猛叔不是什麼難事，不要這麼嚴肅，美食是要給人帶來快樂的，烹飪也是。”
劉猛笑了一下，回答道：“嗯，聽你的。”
肖南目光回到了砧板上，隨即說道：“看好了。”
只見肖南一手拿刀，一手按住一大塊豬肉，首先便用刀片掉了肉塊邊緣的豬皮，隨即把豬皮丟進了滾水裡，然後開始慢慢切肉，先把上部肥肉和瘦肉大致分開，然後開始把肉切成1釐米厚的肉片，最後把肉切丁，也是保證1釐米大小。
頓了一下，對著劉猛說道：“第一步肥瘦分開，1釐米大小，豬皮留下。只輕輕的煮一下豬皮，4-5分鐘便夠，之後切碎。”
然後接著把瘦肉和肥肉堆各拿出三分之一，混在一起就開始剁了起來，剁了一分鐘就停下了手，然後回頭對著劉猛說道：“第二步，各取三分之一，混在一起，剁1分鐘，細碎了就成，不用發狂一樣的猛剁，做肉餅，不是肉丸，不需要起筋。三分之一的這些肉是起黏合作用，把肉丁連線起來。猛叔，不難吧。”
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