客源方面，日流水如常，無大變化；賬目方面，每日結清，進出銅錢盡數登記在冊，筆筆清晰，有據可查，絕無模糊糊塗的爛賬死賬。”
胡掌櫃因家中獲罪被貶為奴之後輾轉多地，最初被賣入大戶人家為奴，在後宅洗了數年衣裳，也只有夜間時才能藉著月光翻看書籍，後因貌美無意間被主君瞧上，被大娘子發賣，之後的經歷大差不差。
那日在牙行，大戶人家的嬤嬤來挑選奴僕，她麻木地站在其中，意外被東家相中，她自當肝腦塗地。
麥穗靜靜聽著，神色平淡，沒有立刻流露出讚許，也無半分輕視，只是微微點頭，步履從容地踏入店內。
天香集前廳寬敞通透，窗明几淨，通風敞亮，空氣中縈繞著淡淡的清雅薰香，清而不膩，雅而不淡，十分怡人。
麥穗目光淡淡掃過全場，將店內情形一一收入眼底，心中已然有了大致評判。
胡掌櫃緊隨在她身側，態度恭敬有度，靜待東家核查問詢。
天香集的賬房區域單獨隔出一間雅緻小室，採光通透，安靜無塵，最適合靜心對賬核賬。
正在其中的賬房忙起身行禮。
屋內書架整齊排列，一格一格分門別類，擺放著近季的賬本票據。
桌面上竟還放著一個花瓶，上面插著新鮮花卉，這是之前所沒有的。
麥穗不免有幾分驚喜，“你竟還懂插花之道，有心了。”
“不過略懂皮毛，不足道也。”胡掌櫃謙虛道。
“我曾與婆母學過幾日，始終不得其竅，只能遺憾作罷。”
胡掌櫃上前一步，將她上任之後核算完畢的賬本，整整齊齊取出，疊放妥當，輕輕置於桌面，說：“東家，這是近七日內的賬目，盡數在此，筆筆核對無誤，還請東家過目核查。”
麥穗從容落座，伸手拿起最上方的賬本，翻開內裡，字跡工整清秀，一筆一劃，工工整整，沒有一處字跡模糊，格式規整，瞧著一目瞭然。
麥穗指尖輕輕劃過紙面，一行行細細審閱，她最善對賬算賬，一雙眼睛堪比老吏，最擅長從密密麻麻的賬目裡找出細微漏洞以及其中是否有貓膩。
通篇看下來，工整嚴謹，收支對應，賬實相符，竟找不出半分錯漏。
麥穗心底暗自點頭，對這位新掌櫃的能力與心性又多了幾分認可。
“牛賬房賬目做的不錯，繼續保持。”
牛賬房得了東家的誇讚，臉上的笑容更加燦爛，“多謝東家誇讚。”
麥穗抬眸看向胡掌櫃，平靜地問：“你們二人共事數日，權責劃分可清晰？
有無分歧疏漏？”
掌櫃掌經營，賬房掌賬目。
兩者各司其職，相互約束，才能杜絕一手遮天，讓店鋪經營長治久安。
一旦一人獨大，無人制衡，早晚必生禍患。
胡掌櫃懂東家話中意思，立刻作答：“東家放心，權責劃分極為清晰，互不越界，相輔相成，絕無半點混亂。
每日關店之時，我與牛賬房必會例行對賬一次，賬目對上，當日結清封存；若有分毫出入，即刻逐筆核查，務必做到分毫不差、賬實合一……”
”。好甚，此如既“，皺褶頁紙平輕輕尖指，本賬中手上合，許讚一過掠底眼，完聽穗麥
