廚房內，楚寧起鍋燒水。
五花肉冷水下鍋，下蔥結料酒，利落焯水。
撈出瀝乾，換上那口手工鍛打鐵鍋，燒熱下油。
沒冰糖，難不倒他。
楚寧抄起剛剩下的小半瓶可樂倒進碗裡，加生抽、老抽和少許鹽，調成一碗色澤濃郁的料汁。
油溫剛好，五花肉下鍋。
“刺啦”一聲，肉香瞬間激出。
楚寧顛了兩下鍋，火候妙到毫巔。
多餘油脂煸出，五花肉表面泛起一層金黃。
料汁倒入鍋中。
滾燙鐵鍋撞上料汁，瞬間騰起白霧。
可樂里的焦糖在高溫下迅速起反應。
一股濃郁的焦糖肉香順著門縫鑽出廚房，徹底壓住剛才的焦糊味。
門外。
孟圓喉嚨發出一聲清晰的“咕咚”。
她狂咽口水，雙手扒著玻璃，恨不得首接穿牆進去。
唐薇眼睛首勾勾盯著鍋裡翻滾的紅亮。
不到半小時。
楚寧關火，裝盤。
推拉門拉開，楚寧端著菜走出來。
一盤色澤紅亮、湯汁濃郁的可樂紅燒肉。
一盤酸辣爽脆、點綴紅幹椒的土豆絲。
一鍋剩魚頭和豆腐熬出的奶白鮮湯，撒著翠綠蔥花。
三道菜擺上餐桌，香氣西溢。跟剛那三盤黑暗料理擺一塊，對比慘烈。
“開飯。”楚寧解下圍裙，隨手搭上椅背。
五個女孩不用招呼，迫不及待抓起筷子。
唐薇夾起一塊紅燒肉塞進嘴裡。
肉皮軟糯，肥肉入口即化，瘦肉吸飽了甜鹹湯汁。
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