視察完自己的新土地，喬海棠交代管家農忙結束就要來通知她。
她今年不從領主的店購買糧種，而是親自發放東方的糧種試種。
管家提醒她：“喬小姐，您不種小麥嗎？趁土還肥沃，我們應該提早種植下一季度的小麥。”
管家心思不良，但在伺候莊稼上他是關心的，田地的產出就是他和奴隸們一年的口糧跟收入。
“種，但換糧種。”
西大陸這個時期還是太落後了，這時期的玉米並沒有被嫁接過，玉米粒又硬又小，跟現代甜玉米完全沒法比。
管家欲言又止，在瞥到埃德溫警告的眼神後立即惶恐低頭。
喬海棠就是這片土地的主人，她想種什麼就種什麼，管家只是領主底下派出來管理奴隸的僕人，喬海棠的決定還輪不到他質疑。
在離開前，喬海棠去看了小莊子。
莊子房真的不大，只是一個二層別墅。
房子側邊有一棵跟屋簷齊高的梧桐樹，一排被喇叭花攀爬的木籬笆將房子圍出一個大院子，院子裡有一個葡萄藤架和一個玫瑰花圃。
很典型的歐式浪漫花房，別墅被打理的很好，喬海棠注意到二樓每個陽臺上都有三盆開的絢爛的鬱金香。
木籬笆底下還種了一排萼距花，別墅門口還有兩盆很大的芭斯希巴月季。
這個小莊子被照顧的很好，隨處可見各種各樣的小花。
喬海棠輕挑眉宇，有些意外的回首朝管家看去，後者驕傲的挺起胸脯。
即使這個莊園沒有主人到來，他也沒有讓這個別墅荒廢！每天都盡心盡責的照顧！就連那些奴隸也被他管的很好！
別墅很大，很溫馨，有些房間舊無人住也沒出現黴味，而櫃子裡的被子也經常被拿出來曬，有著太陽的味道。
喬海棠轉了一圈，深深被管家杜邦的能力震撼到。
這管家雖對他有意見，但管理能力很強。
別墅雖好，但喬海棠不打算住在這裡。
城外莊子不安全，沒有巡邏隊，不如在城內安全。
要離開時，喬海棠又去看了奴隸住的地方，離她的莊子不遠，站在二樓就能看見，大喊一聲，奴隸們也能聽見。
埃德溫沒有留下過夜，帶著新的租賃合同就趕回領主莊園幹活。
寶拉剛來領地什麼事都不懂，他生怕自己不在一會兒，她就被一些有心人忽悠的犯大錯。
喬海棠有了土地就了結一樁心事。
第二天她就操持中餐廳事宜，並正式開業。
餐廳所有前廳侍從都穿著統一的黑色中式服務生衣服。
第一天前廳排班是年輕的微胖女孩莉莉婭、以及搭配結了婚，身形健碩的貝爾。
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