《重生87,從賣燒餅夾菜開始》第37章 AA制搭夥!(1)

作者:饞嘴小貓咪·1個月前

老田啃著早上烤的饃幹,湊過來看熱鬧:

「小劉,他這個醬香餅會不會影響你的生意?」

劉志才哐哐切著餅,回答道:

「會!會讓我的生意更好。」

沒有七毛錢一斤的劣質醬香餅當背景板,顧客們選擇九毛一斤的正宗醬香餅或許還會嫌貴,但現在不會了,兩毛錢的差價,口感上卻天差地別,捨得吃的自然還是會選擇劉志才的醬香餅。

至於不捨得吃的,他們連七毛錢一斤的也不會選,而是選擇更便宜的發麵大餅或者燒餅。饅頭等主食。

老曹今天還是一斤醬香餅分兩份稱,聽到這邊的討論,湊過來嚐了一口老張帶來的醬香餅,當即對自己的貪嘴行為進行了反思:

「我真是閒得慌,佔這個便宜幹嘛,孃的,真是難吃!」

醬香餅想要好吃,油是少不了的,和麵放油,揉麵放油,煎的時候也得放油,至於醬,更是需要用油反覆熬。

只有足夠的油水,才能讓醬香餅變得美味無比。

但王春生為了節約成本,直接在最影響口感的配料上偷工減料,屬於典型的降本增笑。

老張問道:

「小劉,要是王春生過來向你請教醬香餅,你教他嗎?」

老曹啐了一口:

「教個屁,看小劉賣得好就模仿,還模仿不到點子上,這種人就該讓他把褲衩子都賠進去。」

老田也用一句河南俗語做了總結:

「見咋就咋,屙屎掉牙!」

幾個顧客笑著說道:

「你們這些攤主還挺團結的。」

劉志才一邊切餅一邊說道:

「個體戶本就該相互扶持,不過那個王春生要是肯出錢,我倒是想指點他一番。」

財不外露,法不輕傳,劉志才雖然立志開培訓學校,但也不會白白給自己培養競爭對手。

老曹一聽就急了:

「不是,他出個錢你就把配方賣了嗎?」

劉志才搖了搖頭,嫻熟的給切好的餅子稱重:

「配方肯定不會賣的,我只是根據他的攤位和成本,指點他怎麼讓生意好起來,要是一味的模仿醬香餅,他的生意只會越來越差。」

一個賣發麵大餅的,突然做起了醬香餅,這說明他的發麵大餅賣得也不怎麼樣,否則不會著急忙慌改賽道的。

假如王春生出錢諮詢,劉志才會給他指明一條道路,順便再將他發展成第三個椒鹽客戶。

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