第三十八章:醬豆好了
飯後,祝千玖把窗臺上三隻小罐收進木匣子裡,前三罐雖然各有毛病,但也捨不得扔。
接下來的日子,祝千玖一門心思紮在香膏配比上,連著三四天灶房裡都飄著蜂蠟和香茅草混在一起的氣味。
她前前後後試了十來回,總算把蜂蠟和茶油的比例固定下來,做出來的香膏軟硬剛好,抹在手背上潤而不膩,香味也持久。
陸婉盈幫她把香膏裝進小瓷罐,拿紅紙裁成圓片封好口,擺到窗臺上,一排七八罐,挺整齊的。
這幾天忙著都快忘記了,醬豆差不多可以了。
祝千玖走進灶房裡,伸手把繫繩解開,醬豆表面浮著一層暗紅油亮的色澤,看起來還不錯。
她舀了一點出來,放在碟子裡,打算晚上吃飯的時候嚐嚐。
陸旭之從堂屋裡跑了出來,“好香,我可以嚐嚐嗎?”
陸婉盈拍了拍他的腦袋,“就你猴急!”
祝千玖把碟子遞過去:“你嚐嚐。”
陸旭之揀了幾顆豆放嘴裡:“嫂子!這個好吃!比我娘以前做的還好吃!”
祝千玖被她逗得笑起來:“真的假的?”
“真的真的!”陸旭之又往嘴裡塞了點,“拌飯肯定香!”
陸婉盈把碗搶過去,“別吃了,就算好吃,這也不是這麼吃的,留著晚上拌飯吃。”
祝千玖站起來,把陸婉盈洗出來的小罈子拿過來,拿乾布擦過內壁,把醬豆一勺一勺分裝進去。
陸婉盈在旁邊遞罈子,兩個人配合著,一會兒工夫就裝好了五六壇。
“剩下這半缸留著自家吃。”祝千玖把缸口重新蒙上紗布,“這幾壇拿去鎮上賣。”
陸婉盈小心地把罈子挪到陰涼處碼好:“嫂子,你打算怎麼賣?”
“按斤稱吧。”祝千玖想了想,“鎮上那些醬菜鋪子賣的都差不多的價,咱們的比他們的鮮,稍微貴兩文應該也有人要。”
她洗了手,又回屋把木匣子裡的錢袋摸出來看了看。溫朗舒那批東西的錢還沒給,她心裡一直記著。
“婉盈,”她靠在灶房門口,“下午我去鎮上走一趟,把這幾壇醬豆帶上。”
“我跟你一塊兒去。”陸婉盈擦了擦手,“你一個人拎不動那麼多罈子。”
祝千玖笑了笑:“行,那咱倆一塊兒。”
午後的太陽已經偏西了,街上的人比上午少了不少,姑嫂倆一人拎著幾壇醬豆,在正街上找了處人流量大些的街角停下。
祝千玖把幾壇醬豆開啟蓋子,用竹片挑了一點擱在小碟子裡擺著。醬香味順著街面散開,不一會兒就有個挎著菜籃的大娘路過,停下來看了一眼:“喲,這醬豆聞著真香,自己家做的?”
“是,自家新開缸的。”祝千玖舀了一小勺遞過去,“大娘您嚐嚐。”
大娘猶豫了一下,還是伸手接過去,抿了一口:“哎喲,這味兒正!鹹淡也合適。咋賣的?”
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