“再把生薑切片，紅棗去核，加入梨汁裡，大火燒開後，撇去浮沫。
這時候轉小火慢熬，不斷攪拌，首到梨汁濃縮為原來的一半。
加入冰糖，蜂蜜，川貝粉，繼續熬煮，一首熬到濃稠如膏，滴入冷水中不散，就成了。
這個火候一定要掌握好，不能熬糊，需要不停攪拌。”
蘇曉邊說邊示範。
“姐姐，好香呀！我能嘗一口嗎？”
蘇草聞著香氣，在一旁瘋狂吞嚥口水，兩隻大眼睛亮晶晶的盯著鍋裡逐漸濃稠的梨膏。
“嘗一口沒問題呀，那你告訴姐姐，剛才熬梨膏的過程你都記住了嗎？”
蘇草張口就把蘇曉剛才說的話一字不落重複一遍。
這次就連蘇修文都震驚了。
“小妹她……她明明什麼都沒做，她是怎麼記住的？”
蘇修文是跟著蘇曉一同做了一遍後，才記住了一些要領，蘇草明明只是坐在一旁啃山梨，還一副心不在焉的模樣，這樣都能記住？
蘇曉笑了一下：“看見了吧？咱們家最聰明的是小妹，可惜她是個大懶蛋，只想躺吃，躺喝。”
不過蘇草現在有辦法調動小傢伙的積極性了，這傢伙實實在在的小吃貨一枚，以後蘇曉變著法給她做好吃的，保準她乖乖聽話。
蘇曉用溫水調了一杯梨膏水給她喝。
蘇草喝的眼睛都笑眯了。
“太好喝了，姐姐，我還要。”
蘇草一口氣把梨水喝乾淨，又把杯子遞過去。
“不能喝太多，等姐姐單獨熬一些適合你喝的。”
蘇草頓時不開心了，不過她很聰明，看著蘇曉的神色不虞，也沒再敢鬧。
“嘻嘻，姐姐真好。”
蘇草笑嘻嘻抱著蘇曉的大腿，開始拍馬屁，反正有的喝就好，總比什麼也撈不著強。
“你個變臉大王，心裡是不是在說姐姐小氣呢？”
“沒有，沒有，我怎麼會這麼想姐姐呢？絕對沒有。”
蘇草連忙否認。
蘇曉看著蘇草搖頭晃腦，快把小手擺圓了，這才放過她。
熬完的秋梨膏，需要趁熱裝罐密封起來。
家裡沒有這麼多罐子，看來一會兒還要去一趟鎮子上，找陶瓷作坊再定做一批大一點的罐子來。
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