祭祖歸來，便是準備今天的席面。
顧家院裡擺滿了借來的方桌長凳，桌上的粗瓷碗筷擺得整整齊齊。
院牆上臨時架了兩口大灶，柴火燒得噼啪響，蒸籠裡冒出的白汽裹著肉香飄滿了半條村巷。
蘇曉站在院門口迎客，換了一身新做的青綠色褙子。
她平時從不戴首飾，今天戴了全套的頭面。
顧大郎站在她旁邊，青色長衫，玉簪束髮，來一個客人便拱手行禮，禮數週全，不卑不亢。
西鄰八村的鄉親們陸續到了。
有拄著柺杖的老翁，有抱著孩子的婦人，有剛從地裡回來的漢子，褲腿上還沾著泥。
他們手裡拎著自家的賀禮——一隻雞、一籃雞蛋、一壺米酒、幾尺粗布，主打一個禮輕情意重。
宴席在午時正式開始。
蘇曉沒有搞什麼繁文縟節，只讓顧老爹和顧大郎站起來說了幾句話。
顧老爹端著酒碗，先對著祖宗牌位方向舉了舉，又對著滿院子的人舉了舉，說了一通“光宗耀祖”“後生可畏”之類的話，然後大手一揮：“吃！”
第一道菜上的是梅菜扣肉。
田嬸的扣肉是她的拿手絕活，五花肉煮到七分熟，皮上抹了醬油，用油炸出虎皮紋，再切成厚片碼在碗底，鋪上陳年梅乾菜，上籠屜蒸足了一個時辰。
端上桌時肉皮朝上，醬色油亮，筷子一戳就爛。
夾一塊放進嘴裡，肥而不膩，瘦而不柴，梅菜的鹹香滲進了肉裡，嚼著滿嘴生津。
蘇草吃得急，一塊肉剛夾起來就往嘴裡塞，燙得首咧嘴，又不捨得吐出來，只好張著嘴首哈氣，惹得滿桌人鬨堂大笑。
接著上的是一道筍乾老鴨湯。
筍是清川山裡的野筍乾，鴨是買的老鴨，從昨天夜裡就擱在小爐子上用文火吊著。
湯色清亮，上面浮著一層薄薄的金黃色油花，喝一口鮮得人眉毛都要掉下來。
熱菜流水似的往上端。
紅燒雞塊是鄉下最實在的燒法，雞肉剁大塊，幹辣椒和蒜瓣一起爆香，醬油放得足足的，顏色紅亮，鹹香下飯。
漢子們吃得滿頭大汗，一邊扒飯一邊說“田嬸這手藝比鎮上館子還強”。
蔥油魚是清蒸後澆的熱油，魚是鎮子上早上剛送來的活鯉魚，蒸得恰到好處，魚肉雪白嫩滑，筷子夾起來微微發顫，蔥油一澆，刺啦一聲響，香氣順著煙火氣一塊兒往鼻子裡鑽。
青菜豆腐是田嬸特意加的，說滿桌子大魚大肉，得有一道素的清清口。
豆腐是自家磨的，青菜是後院菜地裡現摘的，只用一點鹽調味，清清白白地盛在粗瓷盤裡，在一桌子紅亮葷菜中間格外顯眼。
主食是白米飯管夠——蘇曉提前讓人碾了兩大缸新米。
酒是蘇曉從鎮上打來的米酒，度數不高，入口微甜。
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