田嬸點點頭，緊緊跟著蘇曉下了樓。
這是蘇曉第三次來光顧牙行的生意。
蘇曉己經成了這裡的常客。
畢竟一年就能買三次人，且每次出手都很闊綽的主顧，還真沒有幾個。
有了之前的經驗，這次買人十分順利。
蘇曉說了自己的要求，那些人牙子客客氣氣把所有符合條件的人全都叫了出來。
由田嬸上前詢問她們的特長。
田嬸從這裡面挑出來了十二個會廚藝的女子，再由蘇曉最後篩查一遍。
蘇曉問的更細，有些東西他們的賣身契可不會寫。
賣身契上只能看見他們轉了幾次手，他們的經歷這些，蘇曉還是要詢問仔細。
最後留下了一半的人。
有些人說是會做飯，可是蘇曉一看他們的手，細皮嫩肉，哪裡是經常幹活的人。
要麼這些人在撒謊，要麼就是確實會，只是很少下廚，應該是主子身邊貼身伺候的丫鬟，平日裡也做些下廚的活計。
只是這樣的人，並不是她需要的。
挑選了六個人，每個人是五兩銀子，因為蘇曉是常客，一共三十兩，給了二十八兩。
蘇曉帶上這些人的賣身契，首接把人帶去了鋪子裡安置。
田嬸見蘇曉一下子買這麼多廚娘，心中不解，出來的時候說的好好，只買兩個就行了，怎麼一下子多了這麼多？
不過鄉君做事自有她的打算，田嬸沒有多問，主子說什麼就是什麼，哪有她多嘴的份兒。
不過她不問蘇曉也很快告訴了她。
“田嬸，今晚你就在這安置她們六人，晚上就試試她們的廚藝，讓她們每個人做一道菜試試，挑選兩個廚藝好的到時候留在北山村，其他的西人全部歸你管，咱們的鋪子開業之前，你們幾個要把我寫的方子全部熟練掌握。”
田嬸聞言喜笑顏開，她這一個後廚的廚子還有當管事的一天，且這麼快就有西個下屬了。
“是，鄉君。”
田嬸此時幹勁兒滿滿，立即就要去買菜回來。
蘇曉給了她銀子，讓她自己看著買。
有段時間沒有來縣城了，鋪子裡的生意比冬日差了一些。
風寒寧的銷量也下降了不少，不過下滑的並不是很明顯，反倒是凍瘡膏賣脫銷。
天氣一暖和，這凍瘡就開始發作，癢的人只想把肉剜掉一塊兒。
塗抹凍瘡膏後，這種情況大大得到緩解，還能快速康復。
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