把烤肉的準備工作做好後, 張紅旗拿了一根木棍。
從篝火堆裡,扒拉出一塊塊半成品木炭。
這些木炭,只能算是殘次品木炭。
但是,一樣可以用來烤肉。
張紅旗又去洗了洗手,張紅旗才開始烤肉。
至於曹瑾,只是在旁邊打打下手。
作為東北老爺們,曹瑾從小到大就沒下過廚房。
論吃,曹瑾絕對是行家。
但是,做飯,有點難為他。
很快,蜜汁烤狍子肉,烤好。
張紅旗招呼曹瑾吃飯,“曹哥,來喝兩口。”
“你進山還喝酒?”曹瑾驚訝的看著張紅旗問道。
“我這是藥酒,虎骨酒。
山裡潮溼,寒氣重。
喝兩口虎骨酒,可以驅驅寒氣。”張紅旗笑著解釋道。
“哦,我說呢。
你們進山的獵人,不都是不在山裡喝酒嗎?”曹瑾道。
“你說的不是不喝酒。
而是不能多喝,這山裡潮溼、陰寒,煞氣重。
尤其是冬天,不喝兩口酒,是真受不了。”張紅旗笑著解釋道。
“這倒也是!”曹瑾笑著點頭附和道。
“來,嚐嚐我烤的肉。”張紅旗把一串烤好的狍子肉串遞給曹瑾。
“可惜,這是在外面。
材料不全,如果提前用我秘製的調料水,浸泡上一個小時。
去掉狍子肉裡的羶味,再串成串,烤制。
那才叫好吃!”張紅旗笑著說道。
“紅旗兄弟,大家都說我會吃,和你一比,我可就差遠了。
要論吃,還得是你。”曹瑾咬了一口烤肉串,嘴裡稱讚道。
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