《在年代文里做美食》第53章 開蛋糕店(2)

作者:蘿蔔精·3小時前

一個蛋糕店,田瑞可是花費不菲,不算裝修和店面。光是做蛋糕的大裝置和奶油,麵粉,雞蛋黃油之類的成本,一般人還真的扛不住。

縣裡聽說田瑞開蛋糕店,都挺關注的,早就知道他做美食很有一套。想知道這次做蛋糕能弄起多大的水花。

也有人是田瑞家的粉絲,只要他開店都想去買一點。

還沒開呢,縣裡就聽說他家這個天價蛋糕了。

“這麼貴?”

“也不知道能不能好吃。”

“我不管,我要買來嘗一嘗。”在哪裡都有有錢人。

蛋糕成本貴,田瑞一天只打算做二十個奶油蛋糕,再做點其他的甜品。縣裡好幾十萬的人口,二十個蛋糕肯定能賣光。

蛋糕店的店長是個叫李璐的女孩子。她是高中畢業,本來打算進省電臺的,可惜她鼻子上有一個小黑痣,田瑞看來挺俏皮的,但就因為這個沒去上,索性回老家了,天天吃田瑞家的東西,便成了忠實粉絲,竟揹著父母來這邊應聘,還成功應聘上了。

小姑娘很機靈,幹了半個月田瑞就讓她當蛋糕店的店長了。田瑞也瞭解過她的情況,知道她來這邊就是一時心血來潮,將來還會有更好的打算。對這個田瑞看的挺開的,就一個打工,誰還能給你幹一輩子不成!跟她說如果有更好的就業機會,可以離開。

田瑞好幾次招聘,他這麼多店鋪加起來快三百人了。現在還真不缺員工,只是想提拔一些有管理才能的人。

李璐回到家裡,給了他媽一張蛋糕唬道:“喏,這是我們員工福利。”每個員工一張。一年之內隨便什麼時間都可以提貨。

她對這份工作挺滿意的,對她媽道:“媽,明兒早點去買蛋糕,我怕人太多。”她們現在開著店門,但是沒有正式營業,只是打掃打掃把蛋糕模型擺上去。他們一共有四種規格的,單層蛋糕,雙層蛋糕,切塊蛋糕和千層蛋糕。

又分成了四層六層十層不同的價格,目前只有六層的蛋糕做活動。

李璐的母親也是一個幹部,正好她二姨也在,道:“露露,你在那咋樣啊?”

“挺好的,老闆還出錢給我們三個店員一人做一身衣服。”她打聽過了,這麼多店鋪只有他們蛋糕店有這個福利。做的衣服也很好看,是一個粉色的裙子。這樣的衣服在外頭至少也得二十塊錢。

二姨道:“聽說你們那蛋糕挺貴的。”她是在單位上聽幾個年輕的女同事說的。

李璐家境不錯,是獨生女,父母雙職工,爺爺奶奶是醫生,姥姥姥爺是從機關單位退下來的。親戚沒有一個是窮的,李璐道:“姨,你去滬上買一件衣服就一百多。還差這點小錢,我們店裡的奶油都是市面上最好的,做出來又香又甜一點都不膩。聽著貴,吃起來恨不得天天想吃。”

給李璐的二姨都給說饞了,道:“喲,明兒我也去買。”

李璐道:“買緩鮮剩買十個送兩個。”

“你可真是個好員工,回家也幫著宣傳。”

李璐不好意思道:“東西確實好嘛。不好我也不也不能跟自家親戚說。今天我們那挺多員工都讓留的,再加上顧客們的,我都怕去晚了買不著。”

二姨一聽連忙道:“那給我留仨,我家一個,你兩個舅舅一個。”只要東西好,他們家人在花錢上向來不吝嗇!

李璐道:“那你們早一點來,我到時候忙的話招呼不周你也多擔待啊。”

二姨聽完笑了:“前些日子見了還是個孩子呢,出去工作鍛鍊鍛鍊就像大人了。”

李璐笑著撒嬌說二姨最好了,隨後道:“我還有事兒先回去了。”隨後出去了,她直接去了大院。大院那邊正在調配蛋糕的比例呢,幾個人手動打發奶油和蛋清,田瑞在旁邊指揮,瞧著李璐過來了,田瑞道:“怎麼了?”

李璐道:“頭兒,咱得多做一點蛋糕啊,之前說的二十個肯定不夠搶。咱家員工至少都有二十多個打過招呼了,說想吃。再加上其他客人,明天又是週六有專門來咱縣城逛街的,肯定得買點。”她對自家店鋪裡的蛋糕可有自信了。

田瑞道:“那你說咱六寸的做多少個?”

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