《九零致富從擺攤開始》第104章 第 104 章 開業(2)

“要不……你先吃早飯吧？”韓芳提議道。

簡保生見門前實在是冷清，肚子也的確餓了，便拿著餅子走到裡間。

簡楠今天倒是一點不急，醒了以後又在床上賴床躺了一會，這才慢悠悠起床。

走出臥室發現家裡一個人都沒有，餐桌上放了一張紙條，上面是她媽寫的：楠楠，早飯是餅子和豆漿，你自己熱一下再吃，我們先去店裡了。

簡楠洗漱以後，便熱了早餐吃過以後，這才晃悠到了店裡。

剛到店門口，她便發現店裡正有一個女客人在點單，韓芳正在接待：“今天開業酬賓，奶茶都是加量了的，很划算哦。”

“哈哈，我之前就在你們攤位上嘗過奶茶，但是經過幾次你們攤位門前的人都太多了，我實在是沒時間排隊，當時聽說你們要在一中門口開店，今天就過來碰碰運氣，沒想到還真的開店了。”

韓芳也是滿臉笑容，態度殷勤地收錢找錢，然後拿出杯子為對方舀小料。

簡保生還在裡面吃早餐，最後一口餅子嚥下肚，聽見外面的聲音，還有些難以置信，從裡間探頭往外看，果然看見店裡來了一個客人，他這才終於放心了一些。

簡楠走進店裡，跟著又來了幾個客人，店裡一下子便忙碌起來，簡楠便直接掛上圍裙，走到操作間幫忙。

母女兩個非常默契，一個收錢找零接待客人，另一個做奶茶。

簡保生見狀趕緊也過去幫忙。

這時候其中一對情侶有些好奇：“老闆，你們這裡還有賣炸雞排嗎？多少錢一份啊？”

“五塊一份。”

“那我們來一份吧。”

兩人路過附近本來只是想要找個地方坐下來休息一下，沒想到這裡有一家小店，便進來點了一杯奶茶，此時還沒到飯點，可男生有點餓了，便順帶著點了一份炸雞排。

簡保生便自然而然地接手了韓芳的位置，讓她去炸雞排。

其實簡保生在家也操練過不少次了，可是今天是開店第一天，簡保生也不想剛開店就被他搞砸，為了穩妥起見還是讓老婆上。

雞排是昨天晚上就醃製好的，也是韓芳嘗試過很多遍的醃製醬料，為了口感更好 ，她甚至用搟麵杖捶打過每一塊雞胸肉，這樣可以讓肉質變得更加鬆軟，但又不破壞纖維。

此時肌肉兩邊都均勻地裹上了油炸用的乾粉，最後再在金黃的麵包糠裡滾上一圈，等油溫到了，便將雞排放入方形油鍋中。

“滋啦……”

雞排下油鍋以後，店內瞬間飄出一陣香味，有個剛拿到奶茶準備離開的妹子又回過頭好奇張望，然後又排隊點了一份炸雞排。

點餐的情侶中的男生，原本只是有一點點餓，此時聞到香味倒是真的感覺自己很想吃東西。

他忍不住回頭看向操作檯一眼，似乎在留意著雞排到底還需要多久。

雞排很快便炸好了，韓芳將過濾網提起，卡在了鍋上方的卡扣上，不得不說，這個設計非常方便，不用再費勁將雞排一塊塊撈出來。

而且過濾網和油鍋的大小，可以同時炸五份雞排，就算忙起來也不會耽擱太長時間。

“003號雞排好了，帥哥麻煩你過來自己取一下餐。”

男生看了一眼自己手中的小票，便起身走到取餐的桌旁，端起了自己的那份雞排。

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