苗若蘭猛地站起來，兩隻手在圍裙上使勁兒擦了擦，激動得臉都紅了：“是！東家放心！我一定做好！”
林晚晚點了點頭。
她心裡有數，提拔苗若蘭是應該的——活兒幹得好，人又踏實，又是最早跟她的老人，不提拔她提拔誰？
況且這樣也可以順理成章地把苗若蘭的工錢漲上去。
否則新來的員工都拿一兩半了，老員工才一兩銀子，即便工作量確實有差別，可人的心裡難免會不舒坦。
一碗水得端平，端不平就容易生嫌隙。
“劉姐姐，”她又轉向劉三妹，“方才說過了，你主要還是做麵點、茶果這一塊的材料加工，怎麼做，你問吳嬸嬸。具體調味的事情，我和奶奶來負責。”
劉三妹用力點頭：“東家放心，我一定把面揉好！”
“李姐姐，”林晚晚看向李二花，“你最主要的工作就是做肉泥、土豆泥這些費力氣的活兒。揉麵、打肉、搗土豆泥，一樣都輕省不了。所以你吃飯的時候一定要吃飽，否則沒力氣。沒力氣活兒就幹不好，活兒幹不好，我可是要解僱你的。”
李二花忙不迭地站首了，那架勢跟新兵入伍似的，腰桿子挺得筆首：“東家放心！我保證吃飽！”
顧秋娘在旁邊忍不住失笑，輕輕拉了她一下，小聲提醒：“不是保證吃飽，是保證幹好！”
李二花這才反應過來自己說了什麼蠢話，臉一下子紅了，趕緊改口：“對！我保證幹好！”
幾個人都笑了，作坊裡那點剛來時緊繃的氣氛一下子鬆快了不少。
林晚晚也笑了一下，轉頭又跟顧秋娘說：“顧嬸子，我這兒的早點有些是貴貨，要你挑著擔子走街串巷地去賣。賣完了早點回來，還要幫著蒸饅頭、切菜做拌菜。中午和晚上的飯食倒是不用你走街串巷了——咱們固定一個攤位，擺在明月書院後面。”
顧秋娘微微一愣：“明月書院？”
“對，明月書院。”林晚晚掰著手指頭給她解釋，“明月書院跟清風書院不一樣，那邊幾乎沒有寒門弟子，全是家境殷實的學生。
清風書院門口乾乾淨淨的，什麼都沒有，可明月書院後門那邊，一到飯口就有一群小商販在那邊擺攤。
雖然不吆喝，可學生們都知道，從後門出去就有好吃的。我去過幾次，那邊的學生幾乎沒有在書院飯堂吃飯的。家裡雖然也有給送飯，但去後院買飯的更多。
學生嘛，尤其是他們這些有錢的學生，就是喜歡跟風，一個去了，一群就都去了。
我看中的就是那片市場——那邊就跟個集市似的，可又比集市集中，咱能專做那些學生的生意。”
她說著說著眼睛都亮了起來。
這不就跟現代學校門口的小吃城一個意思嘛！
只要口味獨特新奇，賺得可不比在集市上少。
那些富戶家的子弟們，手裡零花錢寬裕，嘴又挑剔，但凡東西做得好吃，價錢貴些他們也願意掏錢。
她越想越覺得這事兒靠譜，己經開始在腦子裡盤算做哪些東西合適了。
薯餅、薯條、澱粉腸、鍋巴、小份茶果、酥脆的油炸檜、蛋炒飯、炸雞排……
都是這邊沒有的新鮮吃食，取材方便，但要想做好也不容易。
而且這些吃食可以當主食也能當零食，方便拿著邊走邊吃的，不用碗筷，不耽誤學生們趕時間。
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