把嘴裡的豬肉嚥下去之後,才又接著說道:“紅旗兄弟,你這手藝絕了。
這豬肉烤的,一邊酥脆,一邊軟糯。
最關鍵,你這處理的也太好了,一點野豬的腥臊味都沒有。”
“這烤全豬用的是花楞棒子,本來就沒有多少腥臊味。
我又用材料餵養了一天一夜,肯定沒腥臊味。”
“這肉裡還帶著一股松香味,縣城裡那些大館子,也做不出這個味來。”白樹峰也嚐了一塊,評價道。
“白大哥還是個吃家。
我烤肉的時候,專門挑選含油量多的松木。
這才有了這股松香味。”張紅旗笑道。
就張紅旗用的烤肉木柴,放到後世,都有說他敗家。
張紅旗專門挑出來的松明子,當作烤肉的木柴。
松香味能差了?
要知道,後世一串松明子的手串都能賣到幾十塊錢。
一頓烤肉燒掉的松明子,放到後世做成手串,能賣大幾千。
“紅旗兄弟,你這小日子過的,是真舒服。”白樹峰對著張紅旗比劃了一個大拇指。
“哈哈,咱們靠山屯的水土不錯,養人。
我在這兒住的那叫一個舒服。
算是提前過上了退休養老日子。”張紅旗哈哈大笑著說道。
“哈哈!”白樹峰、大春等人都哈哈大笑起來。
“大家先喝碗飛龍湯,然後咱們開始喝酒。”張紅旗給眾人一人盛了一碗飛龍湯。
“好,喝點湯,然後好好喝酒。”白樹峰也沒客氣,端起飛龍湯,一口喝乾。
“大家喝酒,這酒還是上次王老牛拿來的。
據說窖藏了十多年的老酒。”看到大家都喝了飛龍湯,這才招呼大家喝酒。
“那可得好好嚐嚐。
咱們屯子,也就老牛叔,家裡藏著不少好酒。”白樹峰笑道。
“峰哥,老段家應該也有不少好酒吧?”大春喝了一杯酒後,反駁道。
“老段家以前可能有好酒,但是搬到靠山屯來之後。
那些老酒早就沒有了。
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