清理完積雪，張紅旗走進廚房，開始做晚飯。
先把泡發好的榛蘑撈出來，放在一邊控水。
吸飽了水分的褐色菌傘，變得飽滿厚實。
當然了，這也是相對來說的
即便是新鮮的榛蘑，菌傘也就那樣。
和元蘑、松茸、猴頭菇相比，就顯得有些乾瘦。
接著又把野雞塊也從水裡撈起來，瀝乾水，放在一邊備用。
點火，把鍋燒熱。
這才從罈子裡挖出一勺豬油。
雪白的豬油倒進鍋裡，頓時滋啦一聲，油花化開，濃郁的葷香瞬間騰起。
張紅旗都忍不住嚥了咽口水，這豬油的味道太霸道了。
等豬油化開，有了七分熱。
加入蔥薑蒜，炒香後，張紅旗把雞塊下鍋翻炒，讓油脂包裹著緊實的雞肉。
野雞肉還是有點柴，用豬油中和一下，可以讓雞肉變得鬆軟肥美。
如果有五花肉更好，在鍋里加一點五花肉，會讓野雞燉蘑菇更加好吃。
等到野雞塊炒至雞皮緊縮，油脂滲出，張紅旗又往裡倒了一些醬油和白酒。
最後才拎起暖瓶，將滾燙的開水“譁”地一聲澆入鍋中。
張紅旗把泡好的榛蘑用手攥了攥，擠掉多餘的水分，然後一股腦倒入鍋中。
蓋上鍋蓋，廚房裡只剩下湯鍋低沉的“咕嘟”聲和柴火燃燒的噼啪。
張紅旗又進儲物間裡，舀出一瓢棒子麵。
用溫水和麵。
和好面之後，放在一邊醒面。
廚房裡因為灶底的火，溫度還可以。
雖然不說多麼高，最起碼溫度保持在零度以上。
忙完這些，張紅旗搬了個小板凳坐在灶前，火光在他稜角分明的臉上跳動。
胖虎和肥貓不知何時又溜達進來，一左一右蹲在他腳邊，喉嚨裡發出細微的“咕嚕”聲。
張紅旗伸出手挨個在它們毛茸茸的頭頂擼了幾把，換來更響亮的呼嚕聲。
天色徹底暗了下來，一輪清冷的月亮懸在墨藍色的天幕上，將剛剛清掃乾淨的院子映照得一片銀白。
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