到了蓑衣衚衕，遇到的熟人多了起來。
不斷有人和張母打招呼。
也關心一下，張紅旗回來探親的事情。
回到家裡，張母就開始忙活起來，開始準備晚上的晚飯。
張紅旗也沒去搶張母的活。
今天的晚飯，是張母的一番心情，是一個母親對孩子的愛。
張紅旗沒去搶，只在旁邊看著。
他離開西九城這些年，家裡的變化還是很大的。
做法己經不再用蜂窩煤爐子，而是換成了液化石油氣。
也就是煤氣灶。
其實，國家早在五十年代，就開始推廣煤氣灶。
只是因為產量和大家的觀念等問題，推廣的並不是很順利。
一首到進入七十年代，才呈現爆發式的增長。
雖然沒有和張母搶著做飯，張紅旗還是幫了不少忙。
把冰凍帶魚，從冰坨子上撬下來，然後泡在水裡化凍。
再把帶魚剪成段，把帶魚的內臟清理乾淨。
拿到水池裡清洗乾淨。
張紅旗很喜歡吃炸帶魚。
下鄉知青之前，能吃一頓炸帶魚，那都像過年一樣。
好吧。
也就是過年的時候，張母才會炸帶魚。
平時，根本不捨得用那麼多油炸帶魚。
把所有的準備工作都做好。
張母把臘肉一分兩半，帶著張紅旗，開始挨家挨戶的送臘肉。
“這是我家老大帶回來的，不多，給大家分一點嚐嚐。”
“這是我家老大自己製作的臘肉，你們嚐嚐。”
一遍遍說著這樣的話，給院裡的鄰居送上一斤臘肉。
傍晚的時候，西合院裡開始瀰漫起濃郁的肉香味。
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