到了小峪溝,張紅旗把黑王等狗子打發走,讓它們去自由活動。
張紅旗把背囊和獵物放到森林小屋裡。
花了差不多一個小時,把土磚搬到森林小屋裡。
又花了不少時間,拿著砍刀去砍了一堆稗草回來
看看時間,已經是上午十點半。
張紅旗沒有繼續幹活,而是去弄了一堆枯木回來
拿了兩隻野雞到小溪邊開膛破腹,把野雞處理乾淨。
當然,野雞毛還留著,沒有褪毛。
今天之所以這麼早做飯,就是準備做叫花雞。
把裹好泥團的野雞放開之前的土坑裡,埋上鵝卵石。
把火堆周圍的雜草清理乾淨,張紅旗這才點火。
忙完這些,張紅旗又拿出鐵鍬,去山坡挖了一堆黏土回來。
把剁成小段的稗草摻和到黏土中,加水拌合均勻。
和好泥巴後,張紅旗放下鐵鍬,來到小溪邊洗手。
忙活這半天,叫花雞也差不多了。
來到小溪邊,就看到土坑上方的火堆已經熄滅。
還冒著縷縷青煙。
張紅旗弄了一些水澆在火堆上。
把火堆扒開,又找了兩根樹枝,把鵝卵石夾出來。
又把泥團從土坑裡扒出來。
泥團上還散發著炙人的熱氣。
等了一會,泥團涼了一些,張紅旗拿起一塊石頭,對著泥團輕輕一敲。
“咔嚓”一聲,乾硬的泥殼應聲碎裂,隨之而來的是一股混合著泥土芬芳和雞肉濃香的蒸汽,瞬間在清冷的空氣中瀰漫開來,誘人至極。
剝開粘連的泥塊和雞毛,裡面露出的是色澤金黃、肉質極其鮮嫩的野雞肉。
野雞本身的原汁原味,被牢牢鎖在了泥殼之中,經過長時間的煨烤,肉質酥爛脫骨,香氣撲鼻。
張紅旗就著虎骨酒,美美的吃了一頓簡單又豐盛的午餐。
下午,幹勁十足。
再次把和好的黏土和了一遍。
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