張紅旗把焯過水的雞塊兔肉倒進鍋裡，快速翻炒。
等野雞肉和野兔肉炒到變色，變得金黃，油脂被逼出來，又把黃醬倒進鍋裡，開始爆炒。
繼續快速翻炒，讓黃醬均勻的包裹住每一塊雞肉和野兔肉。
張紅旗這邊剛剛放下鍋鏟，胡美麗已經拎著半桶水進來。
“往裡面加多少水？”胡美麗輕聲問道。
“你看著到吧？”張紅旗扭頭看著胡美麗，笑著說了一句。
到多少水，胡美麗能不知道嗎？
她這就是在調侃張紅旗。
張紅旗自然也明白，所以才會這麼回答。
胡美麗對著張紅旗拋了個媚眼，然後拎起水水桶往鍋裡倒水。
一直到水沒過野雞和野兔肉塊，大約兩公分左右，才停下。
濃郁的香氣隨著蒸汽蒸騰而起。
張紅旗蓋上鍋蓋，看了一眼灶底的火，又往裡加了兩塊木柴。
外間院子裡，大丫和白潔還在忙活。
沙雞太多，褪毛是個功夫活。
好在兩人手腳都麻利，配合也默契。
張紅旗看到還有一口鍋閒著，乾脆出去又拿了十隻沙雞。
把沙雞剁成小塊。
“這些沙雞你準備怎麼做？”胡美麗問道。
“燉湯，有魚有肉在燉個湯，齊活。”張紅旗笑道。
張紅旗處理沙雞的時候，胡美麗手腳麻利的把鍋裡的燉魚盛到盆子裡。
端到屋裡，放到暖包上，然後用篦子蓋上，又在上面蓋了一個小棉被。
順便又從屋裡拎過來一桶水。
把剛剛燉魚的鍋刷乾淨，把水倒進去，點火燒水。
看到胡美麗燒水，張紅旗才反應過來。
這邊閒著的鍋，是用來燒水的。
大丫和白潔處理沙雞，需要用大量的熱水。
張紅旗要是用它燉沙雞湯，那就沒辦法燒水了。
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