“我們擀的麵條,下的洋柿子雞蛋麵。
還荷包了幾個雞蛋。”
看到張紅旗進來,胡美麗對著張紅旗說道。
“行,你們做的我都喜歡吃!”
張紅旗伸手抱住白潔的腰,笑著對兩人說道。
“就你會說話!”白潔很享受的往後靠了靠,依偎在張紅旗懷裡。
“我不光說話好聽,幹活還賣力呢!”張紅旗笑著咬了咬白潔的耳朵。
“你們兩個別膩歪了,麵條下好了,你去撈點鹹菜。”胡美麗在旁邊開口說道。
“行,我這就去撈鹹菜。
豬頭肉,滷肉要不要來一點?”張紅旗鬆開白潔,笑著問道。
“你想吃就撈,我們都行。”白潔道。
“那就撈一點吧!”張紅旗笑道。
之前,張紅旗專門滷了一批豬頭肉、豬耳朵,鹿肉,野雞,野兔。
這些滷肉,和滷肉湯一起裝在盆子裡,一起放在地窖裡。
地窖裡的溫度,可以保證滷肉不會壞掉,也不會變成冰疙瘩。
這些滷肉湯,滷了好幾次肉,好多肉在煮的時候,變成肉渣融化到肉湯裡。
因此,滷肉湯也都變成了肉凍。
張紅旗先撈了一碗小鹹菜,又撈了一塊大約有二斤左右的鹿肉。
端著小鹹菜和鹿肉來到廚房裡。
把鹿肉交給白潔,讓她切一下。
然後又端著小鹹菜,來到堂屋。
用溫開水把小鹹菜清洗了好幾遍,才端回廚房。
白潔把介旮瘩鹹菜切成絲,又把白菜疙瘩也切成絲。
又倒了一點香油,調拌了幾下。
胡美麗把麵條盛到一個陶瓷盆裡,端到炕桌上。
三個人坐在火炕上,開始吃飯。
“紅旗,咱們今天進山,不會被大雪堵在山裡吧?”
胡美麗先給張紅旗盛了一碗麵條,才有些擔心的問道。
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