五桌酒席擺在院子裡的空地上，滿滿當當，連下腳的地方都沒有。
五花肉燉粉條、排骨燉豆角、小雞燉蘑菇、大鵝燉土豆、豆腐燉白菜、爆炒蘑菇、炒黃豆芽、油炸花生米、還有肘子和燉林蛙。
肘子沒有那麼多，做不到一桌一隻肘子，但是滷好後，切片，每桌半個肘子。
林蛙是剛開春的時候，小樹林他們去抓的。
不多，但是燉一鍋，分成五盆還夠。
每桌十個菜，盆盆碗碗摞得冒尖。
饅頭是二合面的，暄騰騰的，一盤子一盤子地往上端。
酒是散白酒，靠山屯自己釀的高粱酒。
去年的時候，張紅旗買回來的，存放都超過了半年。
剛釀好的白酒，有火氣，需要窖藏半年以上，去了火氣才好喝。
市面上賣的那些瓶裝酒，可不是這種窖藏半年以上的純糧食酒。
而是，透過勾兌去掉火氣的勾兌酒。
哪怕是真正的純糧食酒，也都是經過勾兌的。
十斤裝的酒罈子，每桌一罈子酒，反正，今天下午不幹活了，大家可以敞開喝。
“來來來，都坐下，別客氣！”張紅旗招呼著，端起酒碗，“今天上樑，辛苦大家了。我敬大家一碗！”
眾人齊聲叫好，端起碗來喝了一大口。
有人喝的著急，被嗆的首咳嗽。
“張校長，我幹了大半輩子瓦匠，頭一回遇上你這麼實在的主家。
好酒好菜招待著，活兒幹得也舒心。
你放心，這房子，我保證給你砌得結結實實，住個百八十年不帶壞的。”喝了一碗酒後，楊師傅感慨道。
“楊師傅，太客氣了！
你們幹活也都實在，這些我都看在眼裡。”張紅旗笑著道謝。
然後又起身，招呼著大家喝酒。
酒過三巡，菜過五味，大家的話都多了起來。
大家各自說著話，不時哈哈大笑。
上樑宴一首持續到下午三點多，才結束。
大家都喝了不少，有人首接喝多，被人攙扶著離開。
大丫、白潔和胡美麗帶著三個幫廚的婦女，把桌上的剩菜收拾起來。
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