如今,鋪完青石地板,又再次感慨起來。
“楊師傅,這個星期天,我擺殺豬宴,請全屯子的人一塊吃飯。
慶祝我的房子建成。”張紅旗掏出煙,讓了一圈後,才開口說道。
“這太破費了!”楊師傅連連推辭著。
“這破費啥?
我這房子,多虧大家幫忙!
以後,大家蓋房子的時候,我可不一定有時間去幫忙。
所以,只能擺個殺豬宴,感謝一下大家。”張紅旗正色解釋道。
他這房子蓋的雖然漂亮,也絕對的大氣,一百年都不會過時。
但真沒花多少錢。
石頭、沙子不花錢,人工不要錢。
也就是買水泥,磚瓦、木材花了點錢,其他的最大花銷,就是每天的伙食。
轉眼就到了週日這一天。
擺殺豬宴,在北山坡肯定是擺不開的。
所以,在和趙隊長商量後,乾脆把殺豬宴放在了大隊部門口。
正好可以借用大隊部的食堂。
屯子裡的殺豬匠,早早就從養豬場趕來一頭大肥豬。
豬是昨天就定好的,二百斤的大肥豬,養了一年多,膘肥體胖。
豬被綁在案板上,嗷嗷叫了幾聲,被老劉頭一刀下去,豬叫聲消失。
血嘩嘩地流進盆裡,胡美麗在旁邊攪著,不讓血凝住。
隨著豬叫聲消失,大隊部門前卻是熱鬧起來。
都知道,張紅旗今天在大隊部擺殺豬宴,請全屯子的人吃席。
所以,聽到豬叫聲,都跑過來看熱鬧。
白潔和胡美麗帶著幾個幫廚的婦女,在大隊部食堂裡忙活著。
灶膛裡的火燒得旺旺的,大鍋裡的水咕嘟咕嘟地開著。
五花肉切成大方塊,排骨剁成段,豬頭豬蹄子先用火燎一遍,刮乾淨了再下鍋。
酸菜是去年冬天醃的,從缸裡撈出來,黃燦燦的,酸香撲鼻。
粉條用溫水泡上,豆角幹、蘑菇幹也都泡發。
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