《喬哥兒種田【完結+番外】》第6頁 好咧(1)

“好咧。但是秋梨膏做好要好好儲存才不容易變質，顧哥你能買點陶罐回來嗎？最好是小一點，這樣分裝好比較好賣。”

喬雨一聲顧哥，自己都不好意思了。但是對面顧鋒卻很受用。

“小事，我去找大力叔，他之前在窯廠幫工，可以幫忙問問。”

顧鋒看夫郎就吃了半個餅子，也不嫌棄，自己拿過來三兩口吃了。

然後就叫喬雨喝藥，自己去把碗洗了。

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吃完早飯，四個人就去後院摘梨。

因為喬雨想吃新鮮的梨，梨子掛樹上也還能掛一陣子。

所以顧鋒並沒有把梨子全部摘完，即使這樣梨子也把兩個大竹筐裝滿了。

摘梨的時候，喬雨全程就站在樹下接果子，別提有多開心了。

摘好了果子，喬雨帶著兩個小孩在院子裡清洗。顧鋒則出門去搞定陶罐的事情。

等清洗好了，喬雨把秋梨放在乾淨的大笸籮上把表面的水份控幹。

除了秋梨膏，喬雨還想趁著天氣好曬點秋梨乾，給兩個孩子當零嘴，平時也可以拿來泡水喝。

廚房光線不好，喬雨就把敦實的厚菜板搬到院子裡，坐在石桌前慢慢地切。

先把梨子剖開，挖掉果核，然後切成塊，塊兒不能太厚不容易曬乾，也不能太薄嚼起來太乾。

切的大概有二十斤，覺得夠孩子們吃一段時間了才停下，然後上鍋蒸。

蒸梨的時候，喬雨咬了一顆新鮮的梨，非常的甜，秋梨的清香味兒也足。

蒸了差不多半刻鐘，喬雨就把蒸好的梨用乾淨的筷子，整齊地碼在扁平的竹簸箕上去院子裡曬。

如果天氣好的話，第二天下午就能曬好了。

灶臺的火沒有完全熄滅，因為待會兒還要熬秋梨膏。

接下來喬雨開始把剩下的梨切絲，再切碎。這可是個大工程，喬雨足足切了一個時辰。

最後把切碎的梨全倒進無油無水的大鐵鍋，加點薑絲和蜂蜜。

加柴煮一會兒將梨汁煮熟，然後將鍋裡糊狀物用紗布將梨汁擠出。

最後將梨汁再倒回鐵鍋，大火煮開，換小火熬煮，最後熬到液體濃稠就成了。

喬雨這次做的秋梨大概有一百五十斤，最後熬出來不到十五斤，全裝在一個大盆裡用木蓋蓋上，等顧鋒回來了再分裝。

喬雨給兩個小朋友燒了罐開水，等放溫了，一人兌了一杯秋梨膏水喝。

“娘，甜甜的，好好喝呀。”顧小言甜甜地說道。

“乖，等過幾天喝會更好喝。”

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