《喬哥兒種田【完結+番外】》第42頁 是是是(2)

作者:燃燈兒·8小時前

喬雨原打算說家裡事兒多,但是一想到徐願現在都病成這樣,說不定就要死了,又趕緊坐下:“來,我肯定來。”

徐願又說:“你帶上哥夫一起來吧。我還沒見過呢,聽說是個很厲害的獵戶?”

喬雨有點害羞:“呵呵……還行吧。到時候我叫上他,主要是他最近忙著蓋我們的新房子,太忙了。”

徐願一聽又來了興趣:“蓋新房?那蓋好了是不是該請客?到時候我可以嗎?”

喬雨撓了撓腦袋:“當然可以,就是村裡寒酸,到時候你不要嫌棄。”

“太好了,我還沒有出過青源鎮,到時候我一定來。”

喬雨看他已經對未來充滿了期待,不再消極悲觀,便放心道:“一定要來。我給你做好吃的,保證沒有吃過的好吃的。”

徐願抿唇微笑:“一定。”

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喬雨到家的時候,李麗娘已經把所有要滷的菜洗好了,正坐在院裡舂山楂。

李麗娘見到喬雨,停下手裡的活兒:“喬哥兒回啦,豬肉豬腸那些我都洗好了,放在廚房的,你看看還用不用再洗一遍?”

喬雨提著鎮上買的豬板油,邊說好邊進了廚房,把豬板油放好,才洗了手摸了下洗好的豬下水,又撈起來聞了一遍,洗得非常乾淨。

喬雨走出廚房:“嬸子,洗得特別乾淨,辛苦了!今天的山楂糕,就交給你來做吧。我在一旁看著,順便把豬油熬了。”

喬雨又去馬車把鐵匠鋪終於打好的烤盤和小鐵鍋拿下來。

鐵鍋要開鍋,喬雨切了一小坨豬板油,生好火之後把鐵鍋架上,用筷子戳著那坨豬板油,均勻地在鍋面上擦,等鍋把油熱化,油完全的浸透到鍋裡面去。

等鍋開好了,用清水刷一刷,鍋的表面還是油光光的,這樣的鐵鍋不容易粘鍋也不容易生鏽。

喬雨開始切豬板油,切成均勻地小塊,一股腦兒都倒進鍋裡,再加一小碗水,小火熬出油。

李麗娘也把山楂切碎了,開始煮山楂:“喬哥兒,是放多少水呀?”

喬雨看了一眼山楂的量:“三碗吧。如果一會兒太稀就熬稠一點就行。”

“好咧。”

山楂煮開很快,喬雨的豬油還沒熬好,李麗娘就開始在紗布擠山楂液了。果然是常年幹農活的人,動作麻利,比他昨天不知快了多少倍。

等喬雨把油熬好,油渣都盛出來,李麗孃的山楂液熬得差不多了,她力氣大,攪拌又快又均勻,不一會兒就達到可以加澱粉倒出定型的狀態。喬雨嘖嘖稱奇,看來這位大姐非常適合做糕點。

不過糖和澱粉還有鹽要放多少,還是喬雨放的,畢竟甜點這種東西,不同的配方味道差異也會很明顯。

這次的山楂糕,喬雨不想著做好看了,直接倒入洗乾淨的方形木盒,木盒可以疊加,非常方便,到時候到鎮上之後直接現切成塊來售賣,或者客人自己選擇切多少,稱斤來賣。

之前按小份來賣是因為怕按斤來賣,單價太高,對價格敏感的客人直接就嚇走了。

現在大家已經知道他的物價水平,就不怕單價嚇到他們,而且不出所料的話,這樣賣會賣得更快一些。

李麗娘把山楂糕做好,今天的活兒就算做完了,喬雨給她裝了一碗放了鹽的油渣,和一小碗現切出來的山楂糕。

“嬸子,拿回去給孩子們嚐嚐,昨天山楂糕做的不多,所以沒讓你帶回去,今天就可以帶回去給他們嚐嚐了。”喬雨把兩個碗裝一個小籃子裡遞給李麗娘。

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魚煮水 章75第

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