魚留了兩條，放在院子裡的大水缸裡養著，因為要養魚，就把竹管的塞子拔了一直流著水，保證水裡氧氣充足。
王傑幫著把魚殺了，文哥兒後院拔蔥，喬雨準備酸菜。
喬雨專門弄了一雙長長的竹筷，專門用來夾酸菜。這些發酵菜最怕沾油，一定要單獨準備一雙才行。
一條魚用來煎，兩條魚用來煮酸菜魚。
要煎的魚，先切花刀，用鹽和老酒醃製一下。鍋裡油要多一些，否則會粘鍋。先放香葉、一把小蔥、薑絲，將這幾樣調料都炸幹了撈出，再慢慢放入魚開始煎。煎熟了撈出來裝盤。撒上蔥花蒜末花椒粒，用滾油一潑就好了。
酸菜魚就更簡單了，喬雨的方子是他一個四川朋友家裡做的，比外面飯店的簡單但是也很好吃。
剛剛煎魚剩下的油不用倒，拍幾顆蒜、幹辣椒切段、花椒粒、薑片到鍋裡爆香，魚提前切成塊，洗乾淨血水瀝乾水分就行，等鍋裡炒香了就全部倒進去，油會煎掉魚的腥味。
等魚兩邊都煎熟了加水，加切好的酸菜，再煮一刻鐘就好。
煮好的魚湯奶白奶白的，散發著誘人的香氣。最後出鍋的時候撒點鹽，加點香菜就成了。
“好啦！咱們開飯吧！”
自己做的酸菜魚 嘿嘿
第90章 板鴨
端菜的時候，文哥兒悄悄問喬雨，他喜宴的時候能不能做一道酸菜魚。
喬雨以為文哥兒是怕王傑聽到，就也小聲地說：“好呀，到時候需要我幫忙就跟我說！”
“不是，萬一到時候被別人學去了咋辦？”文哥兒擔憂地說。
喬雨得意道：“你呀，放寬心！就算同樣的東西同樣的方子，不同的人來做，味道也會不一樣的。要不然怎麼會有人怎麼做飯都不好吃呢。”
喬星剛好在旁邊端碗筷，聞言就問：“小爹爹是說爹爹嗎？”
喬雨馬上否認：“我不是，我沒有，別胡說。”
喬星：“哦。”
文哥兒笑：“那好，你賣我些酸菜我過兩天教我娘做。你呀，到時候來喝喜酒就成。我可請不起你。”
喬雨知道文哥兒是不想他受罪，鄉下的喜宴可是個力氣活，天不亮就得忙活。
喬雨：“買什麼買？做酸菜簡單的很，你明天回來找我，我教你。”
“哎！喬哥兒，你對我真好。”
喬雨心虛，他只是儘量給自己找事情做而已，要不然心裡就想得慌。
而此刻的顧鋒正在一個臨時發現的小山洞裡，生火烤餅子吃。
顧鋒將餅子烤得兩面焦黃，用刀子從裡剖開，加上夫郎給的滷肉和辣椒醬，一口餅子一口黃瓜。
山風從洞口灌進來，顧鋒裹了裹大氅，哎——想夫郎。
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