《喬哥兒種田【完結+番外】》第105頁 喬雨不需要(1)

喬雨不需要，他有厚厚的棉手悶子。

白蘭將米飯蒸上的時候，大壯帶著小白回來了，文哥兒和王傑也到了。

“大娘和大力叔呢？”喬雨揣著棉手悶子問道。

王傑不好意思地說：“我娘說不來，省得麻煩。”

喬雨點點頭，招呼人快進屋烤火：“那等會兒你們端點殺豬菜和毛血旺回去。我準備了好多。”

王傑笑著說：“行！”

文哥兒主動要去幫忙，被喬雨制止了：“以前是人手不夠，現在家裡人多，用不著你。你就陪著你夫君吧。”

文哥兒小聲道：“我就是想看看你要做啥好吃的，學一學。”

喬雨倒是沒想到這個，笑道：“那行，剛好之前教過你水煮魚，這個也差不多。”

孩子們很快將喬雨要的東西帶回來，白蘭趕緊拿去洗了。

這時，蘇青的切片工作也已經完成，切得非常漂亮。

喬雨便開始跟文哥兒說咋弄，肝腰是要拿來和上次泡的辣椒生薑合炒的。這個文哥兒會，先用澱粉將肝腰片抓一下，然後大火爆炒就可以了。

因為這道菜最快，所以放到最後炒。

肉片則是大火煸香之後，加入辣椒大蒜八角等調料，然後加入酸菜翻炒，加入骨頭湯熬煮。

然後做毛血旺，先把辣椒醬和香料爆香，加入骨頭湯，加入焯好的內臟還有喬雨用刀劃好的血塊，再加入孩子們從菜地裡摘來的新鮮葉子菜。

等血塊飄起來，就將鍋裡的食材全部撈出。然後將蔥蒜香菜末還有辣椒花椒麵芝麻用滾油潑一潑，淋到血旺上面這道菜就做好了。

“原來毛血旺和水煮魚做法差不多。”文哥兒總結道。

喬雨點點頭：“這種做法，不管做什麼都好吃，就是食材不同，用料不同而已。”

白蘭在一旁學完了全程笑道：“以後我也會了，東家你就坐著等吃的就行。”

雖然肥腸和豬肚沒有用完，但是加上血旺之後，還是做了兩大盆出來。殺豬菜這會兒也燉好了，喬雨就大聲喊王傑，兩樣菜都裝了一小盆，放在兩層的食盒裡讓王傑端回去給他們家人嚐嚐。

肝腰合炒喬雨就交給文哥兒和白蘭，自己則招呼外面的人準備開始吃飯了。

毛血旺麻辣鮮香，肥腸和豬肚富有嚼勁，血旺滑嫩，一下子就俘虜了眾人的心；殺豬菜酸香開胃，肥而不膩，也讓大家讚不絕口。肝腰合炒更不用說了，非常下飯。

牛奶麵包被賞了兩根沒放鹽的肉骨頭，啃得歡快。

喬雨滿意地對顧鋒說：“這隻豬也算死得其所了。”

第143章 顧三喜

一頓飯，吃得大家都心滿意足。

外面雪又下起來了，文哥兒和王傑直接頂著雪回了家。

喬雨看著白茫茫的山路對小白道：“小白，今晚別回去了，就在我家睡吧。”

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