所以拿了二十個小砂鍋回來。
許寧一聽就知道又是新吃食，激動道：“我來幫忙。”
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不過喬雨到了廚房就發現自己忽略了一個非常重要的問題。
他的灶並不適合用那麼小的砂鍋，廚房倒是有兩個爐子，但是一次也只能做兩碗煲仔飯。
喬雨有些鬱悶，看來新店如果賣砂鍋相關的食物，灶臺還得改造才行。
第182章 煲仔飯
這麼想著，喬雨只有打消了給大家用小砂鍋做煲仔飯的念頭。
不過用兩個爐子做兩鍋還是可以的。
剩下的用大砂鍋來做吧。
一個大砂鍋可能還不夠，需要兩個。
剛好一個做臘肉，一個做香腸的。
香腸和臘肉讓蘇青切片，臘肉需要蒸熟，這樣味道更好，香腸可以不用。
然後準備砂鍋裡放一點點油，再把淘好的米放進去，加水。
水比米多一倍就好。
接著就是大火煮米，等水開後攪拌一下米，確認沒有糊底之後轉小火。
等米煮得中間已經幹了，四周還有水的時候，開始讓許寧幫忙碼肉。
喬雨碼臘肉，許寧碼香腸那鍋。
白蘭和蘇青則碼那兩碗小的砂鍋。
“中間留個地兒，我要燜雞蛋。”
喬雨和許寧碼了整整兩層，中間留了一點空心的地方，打了十個雞蛋。
最後蓋上蓋子再燜會兒就好。
接下來切蔥花，焯白菜，四人忙得不亦樂乎。
白菜直接用辣椒涼拌，用來配煲仔飯。
至於那兩個小砂鍋，喬雨還是單獨在米飯上面加了兩片白菜，意思一下。
他記得自己看得影片裡都是小青菜，可現在的天兒，小青菜還沒長出來呢。
等飯燜好，喬雨就開始往鍋裡倒醬油，撒蔥花。
滋啦的聲音和煲仔飯的香氣，瞬間充滿了整個廚房。
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