《喬哥兒種田【完結+番外】》第169頁 他在寨子里做的時候(1)

他在寨子裡做的時候，可不知道有那麼多香料可以放進去。

所以做的時候就還是按自己原來的方法做的，簡單的把肉肥厚相間的肉切塊，然後先用小火煎至兩面金黃撈出。

直接用那個油下冰糖炒出糖色，把肉倒進去，加蒜和姜。知道喬雨他們家愛吃點辣味的，還加了幾顆幹辣椒，花椒也放了幾顆，他之前燉小雞的時候順過一點，發現這玩意兒去腥超級厲害。

然後加水加醬油，加鹽，小火慢燉半個時辰。

喬雨聞著味道，是好吃的。

而且看凌冽掌握火候的功力，就知道是個愛鑽研的。

另一道菜，則完全復刻下午白蘭做的柴火雞。

殺雞，清洗，宰肉一氣呵成，動作乾脆且利落，讓喬雨看得十分舒適。

顧鋒看夫郎在一旁眼神一錯不錯地盯著凌冽，便把手伸過去抓住夫郎的手十指相牽。

喬雨轉過頭來對他溫柔地笑了笑：“顧哥，你覺得怎麼樣？”

這時，凌冽剛把肉倒進鍋裡爆炒，香味四散開來。

顧鋒沉著聲老實道：“聞上去不錯。”

喬雨點點頭：“看來我們撿到寶了，以後蘭姐和青哥可以空出手幫我幹其他活兒了。”

顧鋒：……原來夫郎只是在意能不能幫他幹活而已，那沒事了。

凌冽炒菜的時候，表情嚴肅，彷彿在幹一件大事，直到菜做好了，眉頭才鬆開。

用小碗夾了雞肉和配菜，還有先前燉上的紅燒肉，凌冽畢恭畢敬地雙手遞給喬雨。

“東家，嚐嚐看我的手藝如何。”

喬雨笑著說好，將碗裡的肉第一筷子餵給顧鋒。

周圍的人已經習慣了，見怪不怪，倒是把凌冽給驚訝得挑起了眉毛。

“怎麼樣？好吃嗎？”喬雨問。

顧鋒點了點頭，然後拿過碗又餵了喬雨一筷子。

凌冽望天……

李昕早在一旁看得饞了：“怎麼樣，哥。好吃嗎？好吃嗎？”

喬雨吃的是凌冽做的紅燒肉，雖然味道沒有加了香料之後那麼複雜，但是憑心而論是好吃的。

火候掌握得恰到好處，鹹甜適中，肉香濃郁，喬雨可以給到九十分。

喬雨點了點頭，然後又吃了一筷子柴火雞。

這道菜就完全是喬雨家的味道了。

但是絕就絕在，同樣的調料、同樣的食材、同樣的烹飪方法，做出來味道總是有細微的差別。

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