喬雨列了密密麻麻的單子，有一些是還沒有找到的，寫了特徵讓老闆留意的。
所有東西齊全了，山莊裡牛油也熬地差不多了。
熬油剩下的牛油渣，喬雨讓人送了一些給村長和石大娘。剩下的自家那麼多人解決了一半，再剩下的留給凌冽拿來炒菜了。
山莊的名氣也漸漸起來了，越來越多的人拖家帶口地過來吃上一頓，住上一晚。
凌冽的廚藝也越發精進，有時候忙完了還來找喬雨，交流一下心得。
這次的火鍋底料，喬雨就是交給凌冽去炒制，自己只在一旁監督。凌冽又叫了小七和小八打下手。
山莊現在人多，晚上還有人住宿，所以不可能在山莊的廚房裡炒，於是顧鋒和顧鋼在麵包窯旁邊壘了個大灶。
第一批火鍋底料，凌冽連著炒了兩天，都是炒到半夜才炒完。
孩子們每晚都被饞得不行，但是知道這是家裡炒來賣的，就都忍住沒有吵著要吃火鍋。
喬雨第一晚還在院子裡守著凌冽，第二晚來不起，到點就直接回屋睡了。
凌冽和小七小八炒完回屋，小五笑著問：“凌哥，你這身上好香，是啥味兒啊？”
凌冽才知道自己已經被火鍋底料醃入味兒了。
凌冽故意賣關子：“等明天就知道了。”
還好凌冽是個練武的，身體底子好，要不然這兩日下來，非得炒廢不可。
炒好的底料，第二天喬雨就安排人按照半斤，一斤的份量用油紙打包，牛油冷了會凝固，不用擔心漏出來。
最後讓李昕在上面寫上喬牌火鍋底料六個大字，再在旁邊寫上可食用日期。
因為底料裡的水分都炒幹了，加上鹽分含量高，不會那麼容易腐壞。但是喬雨還是保守地讓李昕只寫半個月，畢竟食品安全還是很重要的。
同時他自己包了一份放在角落，用來做實驗，看什麼時候會壞。
凌冽炒底料的時候，香味傳出老遠，毫不誇張地說石大娘在家都能聞到空氣中飄來的辛香味。
“喬哥兒這又是做啥好吃的，恁香。”石大娘問文哥兒。
“娘，上次喬哥兒給咱送過一次，那個火鍋底料還記得不？”
“記得，但是這次味道咋感覺更霸道，更香呢？”
文哥兒搖了搖頭：“可能是新方子吧。”
如果喬雨在就會告訴他們，因為這次有豆瓣兒啊！
隨便用什麼油都只要把豆瓣炒出紅油，那味道都不可能不香，更何況是用牛油和那麼多香料一起炒。
火鍋底料打包好，留了一百份在山莊，再把縣令夫人和親朋好友的留下，剩下的全部送去了文哥兒的小吃館。
喬雨給他定了個目標，保質期結束之前賣完。
文哥兒看著那一百多份火鍋底料，自信地說：“我肯定能賣完。”
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