早先喬雨為了更好的打蛋，用竹子做了打蛋器。其實就是把有韌性的細竹蔑彎成弧形，幾根捆成一把，用來打蛋非常好用。
沒想到用來乳化水油也十分方便。
乳化好的狀態水油不分離，變成乳狀質地。
然後將乳化好的液體一點點倒入麵粉之中，將麵粉揉成光滑的麵糰後蓋上打溼的紗布，等它自然發酵。
趁著麵糰發酵的時間，喬雨開始炒制月餅餡兒。
喬雨打算做核桃花生芝麻餡兒和桂花板栗餡兒。
核桃花生炒香後碾碎，加入芝麻紅糖和一點點豬油。
桂花板栗餡兒麻煩一點，板栗要先蒸熟。
為了剝皮方便，要先在板栗皮上劃一個十字。
蒸熟之後剝皮，把板栗碾成粉。
然後用黃油來炒板栗，把水分炒得差不多之後放白糖和桂花。
奶香加上板栗和桂花的香氣。
白蘭在一旁說：“東家，聞起來好香。”
喬雨笑著說：“希望一會兒吃起來也很香。麵包窯燒上了嗎？”
白蘭：“燒上了。”
同一時間，徐願一家也出現在了上田村的村道上。
經過半山坡的時候，徐願發現了正在哼哧哼哧挖陷阱的大部隊。
“顧二哥，顧大哥。”
徐願坐在馬車上大喊。
寬敞的馬車內坐著徐老爺和徐夫人，許寧和春紅，兩個孩子正在馬車內的榻上睡得安穩。
顧鋒看著徐家不同於尋常的大隊伍，趕緊上前：“怎麼帶這麼多人。你們出來驚動那群山匪了嗎？”
徐願：“放心，我們悄悄來的。這些人是我家的護院，都是死契。我怕你和喬哥人手不夠，剛好張縣尉也要在我家佈置安排。我們就過來了。”
顧鋒知道徐願有很多地方可以去，但是卻選擇了他和喬雨，這是對他們的信任也是對他們的重視。
“謝謝。”顧鋒鄭重道。
徐願笑了笑：“我們兩家之間何必如此見外。話說，我總覺得喬哥揹著我和阿寧又做好吃的了，是不是？”
顧鋒：……
“你們趕巧了，喬兒在家捯飭一樣新吃食，叫月餅。”
第304章 天價月餅
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