他的表情有些難看。
陳旭端起酒杯，沒喝，繼續說。
“日本人是在十九世紀中葉才開始接觸威士忌的。”他的語氣平淡，像在講一個所有人都知道的歷史，“有一個日本釀酒師，叫竹鶴政孝，專門跑到威士忌的發源地英國去學釀造技術。學成回國之後，跟另一個人一起成立了日本第一家威士忌工廠——山崎蒸餾所。就是如今大名鼎鼎的鳥井信治郎。”
他拿起那杯餘市十年，跟黛西面前的紅酒杯輕輕碰了一下。
叮——玻璃碰撞的聲音在安靜的酒吧裡格外清脆。
陳旭抿了一口酒液含在嘴裡，停了片刻才嚥下去，喉結滾了一圈。
“這兩個人在釀酒理念上出現了很大的分歧。竹鶴覺得應該堅持蘇格蘭的傳統釀酒工藝，泥煤味，煙燻味，辛辣厚重的口感。鳥井覺得應該迎合大眾所好，釀造調和出更符合日本人口感的威士忌，柔和一點，果香味重一點。”
他把杯子擱在吧檯上。
“理念不合，就分開了。竹鶴離開公司，自己建立了一甲這個品牌——餘市就屬於一甲旗下的經典威士忌。鳥井繼續經營山崎蒸餾所，後來發展成三得利公司，山崎是三得利旗下的品牌。”
陳旭端起杯子，對著光看了一眼。
“一個堅持傳統，一個改良口感。兩種選擇，酒本身沒有高下之分。只是——”他放下杯子，轉頭看向梁正賢，目光在對方臉上停了一秒，嘴角動了一下，“真正喜歡威士忌的人，不會看上這種調和酒。”
陳旭的話無聲間打了梁正賢的臉，前面標榜自己喜歡純粹的威士忌，卻一上來就點了一杯充滿水楢木檀香、水果香、柔和細膩的改良威士忌。
而獨屬於蘇格蘭傳統工藝風格的泥煤、辛辣、厚重，只有陳旭點的這杯餘市10年才能感受到。
無疑是說梁正賢，表裡不一。
陳旭舉杯，衝著梁正賢的方向抬了抬。
“Cheers.”
梁正賢盯著陳旭看了兩秒，臉色連續數遍，最終還是把杯子舉起來，回了一句“Cheers”，抿了一口。
酒液嚥下去的時候，他的眼睛眯了一下。
王漫妮坐在兩人中間，目光在陳旭和梁正賢之間來回彈了兩次。
什麼泥煤味什麼水楢木，什麼蘇格蘭傳統什麼日本改良，她一個字都沒聽懂。
但她看得懂剛才還侃侃而談的梁正賢，好像是被陳旭羞辱了。
黛西全程沒說話。她端著紅酒杯，小口抿著，目光從梁正賢臉上掃過，又收回來，安安靜靜坐在陳旭旁邊，像一件很貴的配飾。
陳旭又喝了一口餘市十年，含在嘴裡，慢慢嚥下去。
梁正賢擱下酒杯，偏頭看向陳旭，嘴角掛著那種港式精英慣用的笑。
“我叫梁正賢，先生貴姓，是做哪一行的？”
“陳旭，做點小投資。”陳旭把杯子放回吧檯上，“比不上樑先生。”
梁正賢笑了一聲，說“哪裡哪裡”，端起酒杯又抿了一口。
兩人都沒再說話。
。襬下裝西整了整，來起站，子杯下擱，完喝年二十崎山的裡子杯把賢正梁
。來下停又步兩了走，走口門吧酒往轉，頭點了點人兩衝他”。了陪失先我，姐小王，生先陳“
”？吧去會你，宴晚長船上晚天明，姐小王“，眼一妮漫王了看頭回
。頭下一了點妮漫王
。了走轉，笑了笑賢正梁
。去過蓋樂士爵的裡吧酒被，遠越來越音聲的上板地在踩鞋皮
。年十市餘的口一後最下剩面裡晃了晃，杯空起端，口門在失消影背個那著看旭陳
。開離鞋跟高著踩也，眼一人兩了瞪狠狠，壞破旭陳被也心好的妮漫王
