“嗤啦——”
一塊肥瘦相間的豬肉，滑進滾燙的鐵鍋裡，瞬間激發出霸道的香氣。
肉皮在熱油裡迅速收緊，變得金黃焦脆，油脂被一點點地逼出來，滋滋作響。
顧念念站在小板凳上，手裡拿著一雙長長的筷子，學著王大娘教的樣子，小心翼翼地翻動著鍋裡的肉。
今天是除夕。
整個程家灣，都沉浸在迎接新年的喜悅裡。
家家戶戶的煙囪裡，都飄出了誘人的肉香。
孩子們的歡笑聲，夾雜著零零星星的鞭炮聲，在村子的上空迴盪。
顧家這間小小的泥坯房裡，也同樣暖意融融。
顧硯秋從縣城回來了。
他不僅帶回了半斤豬肉，一條一斤多重的大草魚，
甚至還奢侈地買了一整瓶的醬油和一小瓶醋！
這在1965年的春節，絕對算得上是“豪華”配置了。
“念念，小心，別讓油濺到。”
顧硯秋在旁邊和著面，準備包餃子，嘴裡還不忘緊張地叮囑著。
“知道啦，爸爸！”
顧念念脆生生地應著，小臉上滿是認真。
紅燒肉的香味，混合著麵粉的麥香，在小小的廚房裡瀰漫，形成一種叫做“幸福”的味道。
魚，是中午吃的。
顧念念跟著王大娘學了燉魚，雖然火候掌握得不太好，魚肉燉得有些老，但那鮮美的味道，還是讓父女倆吃得心滿意足，連魚湯都泡了飯，吃得乾乾淨淨。
晚上的重頭戲，是豬肉白菜餡兒的餃子。
白麵是上次大隊獎勵的，白菜是自家菜窖裡存的，豬肉是顧硯秋用一個月的加班費換來的。
父女倆一個擀皮，一個包餡兒，配合得默契十足。
顧念唸的小手很巧，包出來的餃子，
一個個都挺著圓鼓鼓的將軍肚，整整齊齊地碼在蓋簾上。
屋外，天色己經完全黑了。
墨藍色的夜空中，綴著幾顆稀疏的寒星。
遠處，誰家放了一掛鞭炮，“噼裡啪啦”地響徹夜空，也拉開了年夜飯的序幕。
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