施北光特別給面子，第一個響應：「是嘛，那我必須得嚐嚐。」
話音剛落，他就夾了一個餃子蘸了點醋之後就放進了嘴裡。
嚼了幾口，施北光一臉驚訝。
他三口兩口將嘴裡的餃子嚥了下去，重新又夾了一個放進嘴裡，這次他連醋都不蘸了，白嘴吃。
等這個餃子也嚥下去後，他才問鄭好：「好，這餃子餡真的是你調的？」
還沒等鄭好來得及回答，潘家良就催他：「怎麼樣，你倒是趕緊說啊！」
見眾人都眼巴巴的看著自己，喜歡開玩笑的施北光就賣了個關子：「好不好，我說了不算，你們自己嚐嚐，嘗過就知道了。」
聽到施北光這番話，鄭家三姐妹半信半疑的各自夾了一個餃子嚐了一下。
嚐到味道的鄭娟眼睛頓時就亮了。
而鄭芸有些不敢相信這餃子餡是鄭好調出來的，但鄭好調餡的時候，她就在旁邊。
鄭麗則一臉欣喜的問鄭好：「好，這真的是你弄的啊？」
原本不打算碰這兩盤有記號餃子的梁晉南見幾人這般反應，半道上筷子拐了個彎，也夾了一個放進嘴裡嚐了一下。
事實勝於雄辯，這餃子確實很好吃，而且還汁水豐盈，鹹鮮香，調味料融合的恰到好處，梁晉南在心裡給出了一個很高的評價，說實話，他吃了那麼多年的餃子，還從未吃過這麼好吃的餃子。
潘祥。施琅。梁思思三人嘗過一個之後，就爭先恐後的又夾了幾個到各自的碗裡，
眼瞅著做了標記的兩盤餃子很快就沒了，沒做記號的餃子大部分都沒人動。
吃的意猶未盡的施琅巴巴的看著鄭娟問道：「大姨，這餃子還有沒有啊？」
鄭娟趕緊站了起來：「有有有，還有一屜，大姨這就給你去下餃子。」
「好，你這餃子餡怎麼弄的？是不是有什麼訣竅？」施北光虛心的向小舅子討教。
「其實沒什麼複雜的，一開始別放鹽，多放油，先用油鎖住菜的水分，將菜和油拌勻後，再放肉餡，接著再加鹽。味精。生抽這些調料，最後再加點香油拌勻就可以了，這樣一來，不會因鹽而將菜裡面的水分漬出來，而且煮熟後的餃子汁水還會比較多。」鄭好大致的將流程說了一遍，重點說明放鹽的時機要注意。
眾人恍然大悟，原來是這樣。
「我說以前包餃子的時候，不事先將菜裡面的水擠幹了，調出來的餡溼噠噠的，包都不好包，原來是因為鹽放早了，這下我又學了一招。」
施北光開心的跟鄭好的酒杯碰了一下：「老話說的好，三人行必有我師，來，我先敬好一個。」
待二人喝過後，潘家良也要跟鄭好喝兩口：「好，你這可算是一鳴驚人啊！今天你要不是露了這麼一手，我都不知道你餃子餡調的這麼好，來，大姐夫敬你兩個。」
還沒等鄭好放下酒杯，梁晉南也笑呵呵的端起了酒杯：「好，三姐夫也敬你兩個，沒想到你還是咱家深藏不露的大廚啊！」
鄭好淡淡了笑了笑，端起酒杯陪著梁晉南淺淺的喝了兩口酒，不像剛才他跟潘家良還有施北光喝酒的時候，都是大口大口的下。
見鄭好跟自己喝酒淺嘗即止，這讓梁晉南心裡很不舒服，因為依照江海這邊酒桌上的習俗，這是對他的不尊重，所以他臉上表情依舊掛著笑，但眼睛裡還是閃現出一絲厭惡。
梁晉南以為自己掩飾的好，但卻被鄭好看了個正著。
